Аспержите трябва да са с вас в сп. NatureMedicine
100% чиста природа
Препоръчани статии по темата:
Аспержите са познати и консумирани от човечеството от хиляди години. Роден е както в Европа, така и в Азия. Името му на гръцки е аспарагос, което означава стъбло, прясно издънка. Гърците са го използвали предимно като билка, например под формата на сух прах за лечение на зъбобол. Римляните се възползвали от стомаха
консумира се поради ефекта му. Използвал се е в древен Китай за лечение на кашлица и остатъчна урина.
Аспержите се отглеждат в Унгария от 1900 г., осем и десет сорта от които сега са известни. Основната стойност на растението е младата издънка, наречена свирка. Това може да бъде два вида: свирките на аспержи, отглеждани под елдата, са бели (най-много върхът е лилав); а свирките на сортовете, отглеждани на плоската повърхност, са зелени. Цветът зависи и от етапа, на който е прибран.
Аспержите са богати на баластни материали, значителни на витамини В1, В2, С, Е, цинк, калий, фолиева киселина, желязо, натрий, калций, силиций и флуор. Зелените аспержи са богати на хлорофил и съдържат повече витамин С и каротин, отколкото неговата лека версия, така че се считат за по-ценни.
Поради алкалното си съдържание се препоръчва на всички да консумират, защото възстановява киселинния баланс на кръвта. Това свойство се дължи на алкал, наречен аспарагин, който съдържа голямо количество от него. Има благоприятен ефект върху сърцето, черния дроб, далака, белите дробове, прочиства кожата и е естествен диуретик. Непрекъснатата консумация облекчава ревматичните болки и симптомите на подагра. Действайки върху жлезите, той стимулира метаболизма, а също така успешно елиминира заболявания на пикочните пътища. 93-95 процента от леторастите са вода, а останалото сухо вещество съдържа много малко калории, така че се препоръчва да се консумират и по време на диетата. 100 грама аспержи съдържат само 20 калории. Особено е с ниско съдържание на захар (има общо 2 грама въглехидрати на 100 грама). Стъблата на растението съдържат лесно смилаеми фибри и слузни вещества, които нежно почистват чревната система, стимулират чревната функция и детоксикация.
Съдържанието на сапонин намалява нивата на мазнините в кръвта и подобрява нивото на жизненоважен HDL холестерол в червата, което играе важна роля за защита на сърцето и кръвообращението.
Имайте предвид, че сокът от аспержи е мощен агент, така че не консумирайте повече от 0,5 dl от него три пъти на ден, за предпочитане смесен с други сокове. Обърнете повече внимание на консумацията на качествена течност. Пийте поне 2 литра на ден.
Докато консумират аспержи, много хора откриват, че миризмата на урина се променя и то не в приятна посока. Не е нужно да се страхувате, това е заради сярно съединение в метил аскатана в аспержите.
Световен рекорд по фолиева киселина
10 dkg аспержи (2-3 100% таблетки) покриват ежедневните ни нужди от фолиева киселина, така че е много ефективно при лечение на дефицит на фолиева киселина.