Аспержи свойства, ползи, ползи за здравето и опасност

Тъй като трябва да започнете от някъде, бих започнал, като ви кажа това аспержите са много нискокалорична хранад. Може да се злоупотребява широко, без да се притеснявате за талията си. Особено, тъй като това е зеленчук, който съдържа много антиоксиданти, отлични за здравето ... Основните са флавоноидите (главно рутин) и фенолните киселини (включително хидроксикинамиевата киселина). Твърди се, че лилавите и зелените аспержи съдържат повече фенолни съединения, отколкото белите аспержи.

Глутатионът може да подобри елиминирането на окисления холестерол, което е много увреждащо артериите. Познайте какво, аспержите биха се класирали 1-ви ранг сред петнадесет зеленчуци що се отнася до съдържанието му в два вида тиоли, глутатион и ацетилцистеин.