Аспержи. Какво всъщност е този зеленчук, който се среща и в нашите супермаркети
Аспержи. Този зеленчук трябва незабавно да бъде включен във вашата диета! Той е изключително вкусен, лесен за приготвяне и може да бъде много здравословна зелена гарнитура. Ето някои от тайните на този зеленчук!
R.B., Събота, 11 април 2020 г., 19:31
Аспержи. Една порция аспержи съдържа значителна доза витамин К - около 70% от общата препоръчителна дневна доза. Този витамин е от съществено значение за поддържане на здравето и здравината на вашата костна система и помага за предотвратяване на остеопороза и остеоартрит.
Витамин А в състава на този зеленчук може да ви помогне да поддържате очите си здрави, защото помага на ретината да абсорбира светлината. Този елемент съдържа и противоракови свойства.
Прочетете също: Хляб от тиквички с чесън. Лесно за приготвяне и изключително вкусно
аспержи е богат на глутатион, аминокиселина с антиоксидантни свойства, която предпазва клетките от свободните радикали и токсини, така че поддържа кожата ни млада и сияйна, като на 20 години, пише csid.ro .
Друго вещество в аспержите, наречено инулин, е изключително полезно за развитието на бактерии, считани за приятелски настроени към организма, като по този начин прави храносмилането много по-лесен процес.
Прочетете също: Пуснете за риболов. Цветя 2020 - Разберете тайната на вкусната риба, приготвена във фурната
Аспержи. Всички аспержи могат да облекчат симптомите на махмурлук, след една нощ на излишен алкохол, чрез защитното действие на аминокиселините и минералите върху чернодробните клетки. Аспарагинът, друго съединение на аспержите има диуретичен ефект, така че ни помага да елиминираме всички токсини и излишната сол от тялото, повишава устойчивостта на организма към умора и осигурява нормалното функциониране на черния дроб.
Как да приготвим аспержи
Аспержи. Нарежете стъблата под ъгъл 3-5 см, загрейте тиган или уок на умерен огън, добавете малко масло или олио и когато е горещо добавете парченцата аспержи.
Прочетете също: Рибена паста. Една проста и вкусна рецепта за цветя
Пържете за около 3-5 минути, докато омекнат и станат хрупкави, при непрекъснато разбъркване.
Прочетете също: Торта Нутела, перфектната рецепта. Това е най-пухкавата торта
Аспержи. Освен това аспержите са вкусни на скара и ще бъдат идеалната гарнитура! Намажете го с малко олио, поръсете със сол и го сложете на скара. Не го оставяйте повече от 10 минути!