Сос от касис за месо, рецепти за сос

френско грозде

По-рано сосът от касис се приготвяше изключително за сладки палачинки, както и за представяне на много десерти с извара. Сега обаче кулинарните майстори отидоха по-далеч. Абсолютно не се страхуват, те добавят сос от касис към месото и не губят ни най-малко. Освен това рецептата е толкова проста, че е разбираема дори за начинаещи в готвенето.

Имаме нужда от:

  • 1 чаша замразено (или прясно) касис
  • 50 г масло
  • 100 мл сухо червено вино
  • 100 мл вода
  • 1 ч.л. сол
  • 1 супена лъжица Сахара
  • черен пипер

Процес на готвене стъпка по стъпка:
1. Взимаме касис, изплакваме, завиваме с хартиена кърпа, за да се отървем от излишната течност.