Аспержи - използване в традиционната медицина
Аспержите са по-популярни като зеленчуково и декоративно растение. Като първокласен зеленчук е бил известен в Египет, Гърция и Рим преди повече от четири хиляди години. Аспержите се отглеждат в Европа от почти пет века. Но освен всичко друго, това е и лечебно растение с широк спектър от лечебни свойства.
Аспержите са тревисто многогодишно растение с височина 51-151 см с множество разклонени стъбла. Листа - малки, страшни, триъгълни люспи.
Известни са над 100 разновидности на аспержи, които се различават по цвета на сивоподобните млади издънки. Те са разделени на 3 групи: зеленоглави - върховете на издънките със зеленикаво оцветяване, - червеноглави и белоглави. Всички лечебни сортове аспержи са подходящи като лечебно растение.
В народната медицина се използват коренища, корени, млади издънки, плодове.
Аспержите са богати на биологично активни вещества. Съдържа протеини, сапонини, витамини Bi, Br, C, PP, каротин, въглехидрати, аминокиселини, особено много аспарагин (следователно аспержите са получили латинското наименование „аспержи“). Поради наличието на аспарагин, препаратите от аспержи действат успокояващо върху работата на сърцето, понижават кръвното налягане, разширяват периферните съдове, увеличават свиването на сърдечния мускул и подобряват дейността на бъбреците и пикочния мехур.
Така например, за да намалите налягането, можете да използвате следната рецепта: 1 супена лъжица. суровини (коренища, корени, издънки на аспержи) варете 1 супена лъжица. вряща вода и пийте в три дози през деня.
За бъбречни заболявания, уролитиаза, цистит, оток, подагра, ревматизъм, диабет, като средство за пречистване на кръвта срещу акне, използвайте инфузия на млади издънки на аспержи: вливайте 30 g млади издънки и зелени клонки в 200 ml вряща вода за 2 часа, щам. Вземете 1-2 супени лъжици 4-5 пъти на ден. Отварата от корени на аспержи също може да бъде ефективна в тези случаи: варете 20 g корени от коренища в 250 ml вода за 15 минути, оставете за 1 час, след това прецедете и пийте по 100 ml 3 пъти на ден.