Аспержи и техните леки сосове майонеза, муселин, лека храна от аспержи

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 18.04.2012 г. в 08:58

техните

The аспержи, то е лек, светлина, светлина, като всички зеленчуци. Малко въглехидрати, много фибри и преди всичко вода. Всичко това прави само 25 калории на 100g.

Да, но ... не ги консумираме без сос.

Традиционен, мил майонеза или сос муселин, това е хит с калории. Нормално, първото се основава намасло, другата се приготвя с Масло. Много и за двамата.

Правилният начин да "облекчаване на майонеза, е да добавите един или два (в зависимост от приготвеното количество) белтъци монтирани в сняг.