Аспекти на избора на вакуумни контейнери
Трите най-основни свойства идват от заглавието:
- Материалът на вакуумния съд не трябва да бъде вреден за здравето, т.е. трябва да е с храна
- Разликата в налягането в сравнение със средата за съхранение трябва да може да издържи
- Той трябва да бъде херметически запечатан и да може да поддържа вакуума, създаден за по-дълъг период от време.
Други аспекти, които трябва да се вземат предвид:
- технически
- естетически
- икономически, т.е. ценови проблем, a разходи за придобиване.
Размери на вакуумния контейнер
Вторичен обаче, нека не забравяме, че по практически причини е важно да има те се предлагат в различни размери и дизайн. Тук трябва да мислим не само, че не искаме да съхраняваме сладко, подправки и смлени сладки в малки 5 литра и мариновани краставици в 0,3 литрови малки контейнери, но и да направим наличното пространство на рафтовете, в хладилника или фризера как от какво можем да се възползваме.
Това се улеснява, ако размерите на височината и ширината са различни и можем да намерим както квадратни, така и цилиндрични форми, тъй като ъглите могат да бъдат покрити с квадратна форма, за да се спести място, но понякога пространството ни за съхранение не се основава на правоъгълник, а след това извити предпочита се формата.
Прозрачност
Полезно и желателно, ако контейнерът за храна е прозрачен, тъй като по този начин може да се види храната, съхранявана в него, но всяко разваляне и плесен също могат лесно да се наблюдават без контролируема разделителна способност. Имайте предвид, че това е важно, дори ако нашият вакуумен съд се затваря перфектно, защото влошаването не се дължи само на липсата му.
Етикетиране
Това е мястото, където етикетиране за предпочитане и отстрани и отгоре, което е много важно в допълнение към прозрачността при подреждане на контейнери или напр. във фризера го виждаме само отгоре. Очевидно е, че изобщо могат да бъдат подредени.