АСПАРАГ С БЕШАМЕЛ ШУМ - пътуващите рецепти на Барбара

БЕХАМЕЛ ХАМ АСПАРАГ

пътуващите

Рецепта на Дюкан от круизната фаза в PL.
Сетих се за ендивия с шунка (която не харесвам), която ме накара да се замисля за възможни аспержи с шунка.
Беше много добре, отново си прекарах страхотно и не се чувствах на диета и следователно изобщо не се разочаровах.
С 11 килограма по-малко мога да кажа, че диетата на Дюкан е наистина хубава и ефективна.
Обратно към нашите аспержи!
Все още можете да ги намерите на сергиите, в противен случай вземете тези в буркани, които ще ви спестят време и които все още са много добри.

За 2 човека:

4 филийки шунка DD Paris
12 зелени аспержи

  • За бешамела на Дюкан

1/4 литър обезмаслено мляко
1 супена лъжица царевично нишесте
Сол, черен пипер, индийско орехче

1. На пара зелените аспержи. Загрейте фурната на 180 °.
2. Пригответе бешамела, добавете постепенно млякото към царевичното нишесте, поставете на среден огън и уплътнете. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
3. Навийте 3 аспержи на парче шунка, поставете ги в чиния с фурна. Покрийте със сос бешамел. Печете 20 минути.

За печат