Асортирала хрупкава салата Зеленчукови салати - В продължение на 20 години тя е любила жени като вас

зеленчукови

Пълни сте с витамини, защото те се намират в значителни количества във всички суровини.

Време за подготовка: 6 минути
82 калории, 5 г мазнини на порция

  • 2 супени лъжици тиквени семки
  • 2 моркова, почистени
  • 2 тиквички
  • 250 г цвекло, обелено и нарязано на тънки филийки
  • 1 зелена салата
  • зехтин, за пръскане
  • 1 лимон, нарязан на четвъртинки

В купа, на умерен огън, запържете тиквените семки за 1 минута, докато започнат да скачат. Оставете го настрана.

С белачка за картофи нарежете морковите и тиквичките на ивици и ги смесете в голяма купа с листата на марулята и цвеклото. Ако не обичате суровото червено цвекло, въпреки че това е единственият начин да запазите всичките му витамини и минерали, можете да го варите в кората му, във вода, докато проникне (в зависимост от големината). След това го обелете и нарежете на филийки или го настържете.

Поръсете със сол и прясно смлян черен пипер и след това зачервените семена. Преди сервиране поръсете салатата със зехтин и сервирайте с резенчета лимон.