Асоциацията на пекарите говори, така че хлябът ще бъде по-скъп - HelloVidék
Вчера сутринта също съобщихме, че брашното ще поскъпне, което също се очаква да повлияе на цената на хляба. Унгарската асоциация на пекарите също реагира на информацията, свързана с повишаването на цените:
За производството на хлебни изделия са необходими специалисти. Увеличение на заплатите в началото на всяка година увеличава производствените разходи в резултат на увеличаване на задължителната минимална работна заплата. Но задължителното увеличаване на минималната работна заплата и гарантираната минимална работна заплата не само води до непрекъснато нарастване на разходите за компаниите, но също така има силен ефект на увеличаване на заплатите върху цялата работна сила.
Причината за това е, от една страна, изтощаващият ефект на други сектори отвъд задържането на работна ръка, а, от друга страна, недостигът на физически работници от други сектори може да бъде компенсиран само чрез силно увеличение
- каза президентът на унгарската асоциация на пекарите Йожеф Септе.
През януари мелниците, като основни доставчици на суровини, сигнализираха за повишаване на цената на брашното, което е друг фактор, повишаващ разходите за хлебопроизводствените компании, които играят важна роля в ежедневното снабдяване на потребителите. В допълнение към заплатите и цените на суровините, нарастващите разходи за енергия, гориво и логистика също са проблем за бизнеса. Разходите за енергия също се увеличиха значително в сравнение със същия период на 2019 г., като газта се увеличи с 25-30%, а електричеството с 50%.