Аржентински мате чай и неговото приготвяне

Публикувано от Александър Поетш | 17 февруари 2010 | Чайове

аржентински

Чаят от мате, или често просто наричан йерба („билка“) в Южна Америка, се прави от изсушени листа на палма от холихок. Тази много кофеинова напитка се използва не само от южноамериканците за освежаване, но и намалява чувството на глад малко. Следователно, тъй като тя е и много евтина, разбира се, тя е добре дошла, стимулираща напитка, особено за много много бедни социални класи. Поради това в Европа многократно се препоръчва за отслабване в женски списания (моля, не приемайте нищо женоненавистни). Това е доста пресилено, защото едва ли има доказателства за тази цел. В допълнение, много горчивият и силно стимулиращ вкус изисква много привикване за европейците. Следователно, в повечето случаи, подобно на други от тези инфлационни методи за отслабване, диетата с мате чай не е постоянно ефективна.

Чаят от мате, използван от младата жена, за съжаление не е толкова лесен за получаване от нас и затова имаме различен, но също толкова добър сорт, а именно Cruz de Malta. Много от видовете мате, продавани в Германия, са пресяти и често също ароматизирани. Ние не ги продаваме обаче и защото повечето клиенти са или южноамерикански, или са прекарали време там и предпочитат правилния „материал“.

Ако не сте разбрали акустично използваните термини правилно: използваният съд е калебаса, т.е.издълбана тиква, която се обработва от проста до изключително художествена. Всмукателната тръба е бомбила и тук също се предлага в различни версии в нашия магазин.