Артишок - ползи, странични ефекти, препоръки - Здраве и природа

препоръки

Какво е aghinarea?

Артишокът е основно култивиран бодил. От своя произход в Северна Африка артишокът в крайна сметка е бил култивиран от арабските градинари през Средновековието, ставайки по-малко трънлив и по-малко листен, тъй като тези ранни ботаници са подбирали само годни за консумация екземпляри.

В Етиопия можете да намерите друго остър растение, като магарешкият бодил, който расте диво в полетата.Той е прародителят на нашия модерен артишок и все още расте в естествени местообитания.

Артишокът е част от семейство полезни растения, което включва топинамбур и китайски артишок. Като се има предвид това, тези две растения са напълно различни видове от артишока, който познаваме като зелен, листен глобус. Артишокът от Йерусалим, известен още като земната ябълка, е част от същото семейство като слънчогледа.

Китайският артишок е растение с богат скорбялен корен, вкусно, интересно, но не е истински артишок.

Когато казваме артишок тук, имаме предвид големия, кръгъл, зелен сорт, който можете да ядете.

Aghinare - хранителни стойности

Aghinarea е растение, което се използва както като храна, така и като лечебно растение заради многото си предимства, дадени от минералите и витамините, които съдържа.

100 г артишок съдържа:

  • Калории 47 ккал
  • Липиди 0,2 g
  • Холестерол 0 g
  • Натрий 94 mg
  • Калий 370 mg
  • Въглехидрати 11 g
  • Протеин 3.3 g

Витамини и минерали:

  • Витамин А 13 IU
  • Витамин С 11 mg
  • Витамин B6 0,1 mg
  • Витамин К 17,8 мкг
  • Холин 34,4 mg
  • Фолат (фолиева киселина) 89 мкг
  • Магнезий 60 mg
  • Желязо 1,3 mg
  • Калций 44 mg
  • Фосфор 87, 8 mg

Мастни киселини:

  • Омега-3 мастни киселини 38 mg
  • Омега-6 мастни киселини 105 mg

С такъв багаж от хранителни вещества, артишокът е храна, която носи множество ползи за здравето на тялото.

Успокояващо - ползи

Артишок - идеален за отслабване

Aghinarea е храна, която трябва да бъде включена във вашата диета, ако се притеснявате за фигурата си или искате да спазвате здравословна диета за отслабване. Със съдържание от само 47 kclla 100 g, но в същото време богато на вегетариански фибри, aghinarea е перфектна храна за тези, които искат да контролират теглото си чрез здравословна диета.

Артишокът е мощен естествен антиоксидант

Aghinarea се счита от специалистите за една от най-мощните естествени храни с антиоксидантни свойства. Не е напразно потапянето да е част от средиземноморската диета, една от най-здравословните в света. Съдържанието на полифенолни и флавоноидни съединения в артишок му осигурява тези антиоксидантни свойства (източник)

Артишок за "добър" холестерол

Екстрактът от листа от артишок може да има положителни ефекти върху нивата на холестерола в организма (източник)

Обширно проучване на повече от 700 души установи, че допълването на менюто с екстракт от листа на артишок ежедневно в продължение на 5-13 седмици води до намаляване на общия и "лош" холестерол - LDL (източник)

Екстрактът от артишок влияе върху холестерола по два основни начина.

На първо място, артишокът съдържа лутеолин, антиоксидант, който предотвратява образуването на холестерол .

Второ, екстрактът от листа от артишок насърчава тялото ви да обработва по-ефективно холестерола, което води до по-ниско общо ниво (източник).

Артишок за регулиране на кръвното налягане

Консумацията на артишок може да помогне на хората с високо кръвно налягане.

Изследване на 98 мъже с хипертония установява, че ежедневната консумация на екстракт от артишок в продължение на 12 седмици намалява диастолното и систоличното кръвно налягане средно съответно с 2,76 и 2,85 mmHg. (източник)

Агинатът също е естествен източник, богат на калий, който помага за регулиране на кръвното налягане.

Въпреки че са проведени множество проучвания за ефекта от консумацията на артишок или екстракт от артишок върху кръвното налягане, механизмите все още не са напълно изяснени.

Артишок за подобряване на здравето на черния дроб

Aghinarea е известен с едно от най-важните си предимства, подобрявайки здравето на черния дроб.

Екстрактът от листа на артишок може да предпази черния дроб от увреждане и да насърчи растежа на нова тъкан (източник).

Агинатът също така увеличава производството на жлъчка, което помага да се елиминират вредните токсини от черния дроб.

Например, проучване на 90 души с безалкохолно мастно чернодробно заболяване установи, че консумирането на 600 mg екстракт от артишок дневно в продължение на два месеца подобрява чернодробната функция (източник).

В друго проучване при затлъстели възрастни с безалкохолна мастна чернодробна болест, ежедневното приложение на екстракт от артишок в продължение на два месеца води до намалено възпаление на черния дроб и по-ниско отлагане на мазнини в сравнение с тези, които не консумират екстракта. артишок (източник).

Учените смятат, че някои антиоксиданти, открити в артишок - хинин и силимарин - са отчасти отговорни за тези ползи.

Подобрява здравето на храносмилателната система

Артишокът е отличен източник на растителни фибри, които могат да помогнат да поддържате храносмилателната си система здрава, като поддържате приятелски чревни бактерии и облекчавате запек и диария.

Артишокът съдържа инулин, вид фибри, които действат като пребиотик.

Екстрактът от артишок може също да облекчи симптомите на лошо храносмилане, като подуване на корема, гадене и киселини (източник)

Изследване на 247 души с лошо храносмилане, които консумират екстракт от листа от артишок ежедневно в продължение на шест години, води до намаляване на симптомите като метеоризъм и подуване на корема, в сравнение с липсата на консумация на екстракт от листа от артишок. (източник)

Артишок, полезни ефекти при синдром на раздразнените черва

Синдромът на раздразненото черво (IBS) е състояние, което засяга храносмилателната система и може да причини болки в стомаха, спазми, диария, подуване на корема, запек и метеоризъм.

В проучване на хора с ВСМ, консумирането на екстракт от листа от артишок всеки ден в продължение на шест седмици помага за облекчаване на симптомите. Нещо повече, 96% от участниците са оценили екстракта като ефективен - ако не и по-добър - от други препоръчани лечения за ТМО, като антидиарейни и лаксативи (източник).

Екстрактът от артишок може да облекчи симптомите по няколко начина.

Някои артишокови съединения имат спазмолитични свойства. Това означава, че те могат да помогнат за спиране на честите мускулни спазми в ТСМ, балансиране на чревните бактерии и намаляване на възпалението.

Обещават се проучванията на ефектите на екстракта от артишок при синдром на раздразнените черва, но са необходими по-обширни и по-дългосрочни изследвания.

Получаване на храна за здравето на мозъка

Удивително е, че подобряването на мозъчния капацитет е едно от основните предимства на екстракта от артишок и една от най-добре пазените тайни в света на билковите добавки.

В средите на специалистите можете да чуете екстракт от артишок, наречен лутеолин. Това е името на едно от най-активните вещества в екстракта от артишок и това, което вероятно му придава полезните свойства върху мозъка.

Лутеолинът е антиоксидант и флавоноид с някои доста необичайни свойства. Той е бил основен елемент в традиционната китайска медицина в продължение на хиляди години и съвременните изследвания сочат, че има противоракови и противовъзпалителни свойства. Специалистите са открили невероятната му способност да повишава остротата на ума и да подобрява паметта.

Лутеолинът присъства и в други растения като розмарин, глухарче, магданоз или броколи.

Артишок странични ефекти

Консумацията на екстракт от артишок обикновено се счита за безопасна, като се съобщава за много малко странични ефекти.

Това, което трябва да имате предвид, е, че ако растителното лекарство може да ви повлияе положително, то може да ви повлияе и негативно чрез предозиране. Тялото не категоризира естествените добавки, които въвеждате като "добри" или "лоши". Те извършват само основни химични взаимодействия. Това е причинно-следствена връзка на молекулярно ниво.

алергия

Алергията е значителна опасност, когато ядете артишок. Ако никога не сте чували за алергия към артишок, то това е така, защото никога преди не сте го яли и артишокът не е толкова популярен, колкото други храни като яйца, соя или млечни продукти.

В резултат на това много хора нямат възможност да бъдат изложени на артишок, преди да опитат екстракта. Ако го направят, може да са наясно с алергия, преди да опитат добавката. Ако в миналото не сте яли артишок, е важно да бъдете внимателни, когато започвате диета с екстракт от артишок.

Запушване на жлъчния канал

Ако страдате или сте страдали в миналото от такова състояние, консумацията на артишок или екстракт от артишок може да влоши симптомите на този проблем. за предпочитане е да се консултирате със специалист, преди да приложите екстракти от артишок.

Бременни и кърмещи жени

Тъй като няма ясни данни за консумацията на артишок при бременни или кърмещи жени, за да се избегнат възможни усложнения, за предпочитане е да се избягва консумацията на артишок.

Камъни в жлъчката

Както при запушването на жлъчните пътища, ако страдате от камъни в жлъчката, препоръчително е да избягвате консумацията на артишок или екстракт от артишок.

Артишок взаимодействия с лекарства

Екстрактът от артишок е широко проучен от медицинската общност. Неговата ефективност е доказана. Това означава, че присъствието на биоактивни химикали в екстракта от артишок е потвърдено: факт е, че екстрактът от артишок оказва влияние върху вашето здраве. Това го поставя в същия клас като лекарствата и други билкови добавки.

Ако приемате лекарства за понижаване на холестерола, не трябва да приемате екстракт от артишок. Артишокът има същия ефект като тези лекарства и съществува риск холестеролът да падне твърде много. Ако сте в такава ситуация, преди да вземете екстракт от артишок, консултирайте се със специалист.

Консумацията на артишок или екстракт от артишок трябва да се избягва от тези, които имат проблеми със съсирването на кръвта, защото артишокът забавя този процес и в резултат може да доведе до по-обилно и по-продължително кървене.

заключения

Артишокът е изключително питателна храна с ниско съдържание на въглехидрати, която може да предложи много ползи за здравето, особено на тези, които имат строг контрол на теглото.

Като се има предвид това, доказателствата са до голяма степен ограничени до проучвания, използващи концентриран екстракт от артишок.

Редовната консумация на екстракт от артишок може да помогне на нивата на холестерола, кръвното налягане, здравето на черния дроб, ТСИ, лошото храносмилане и нивата на кръвната захар.

Въпреки че консумацията на артишок обикновено е безопасна, в редкия случай на определени състояния могат да се появят алергии или взаимодействия с други лекарства.