Артишок от йерусалим вместо артишок от Йерусалим
Артишокът от ерусалим е сред зеленчуците, които са напълно неразбираемо изтласкани на заден план, въпреки че са здрави и имат добър ефект върху тялото.
Имаме и артишок от Йерусалим?
Въпреки че артишокът от Йерусалим прилича повече на картофи, той всъщност прилича само на този зеленчук в клубените си. Укрепва лагера на астри и от градинарска гледна точка има огромното предимство да бъде многогодишно.
И въпреки че реколтата трябва да бъде обърната от земята по време на прибиране на реколтата, както в случая с картофите, грудки не само за консумация, но и за по-нататъшно размножаване също може да се използва.
Артишокът в Йерусалим съдържа много по-малко калории, отколкото картофите, въпреки че те много приличат по вкус и употреба в стените на своя аналог. Ето защо си струва да се замени или поне от време на време замествайте гарнираните зеленчуци, но артишокът от Йерусалим има и допълнителни предимства.
Наред с други неща, съдържа фруктоза (поради по-сладкия си вкус), може да се използва много по-лесно и бързо за тялото, поради което диабетиците могат да го консумират.
Максимално използване
Тъй като в 100 грама артишок от ерусалим има само 31 калории, диети и поддръжници на здравословния начин на живот не се колебайте да консумирате. Ниското съдържание на калории има голямото предимство, че е значително с високо съдържание на фибри, по този начин можем да постигнем чувство на ситост много по-рано, когато го консумираме. Също така се дължи на съдържанието на фибри, което повишава ефективността на червата, като по този начин насърчава усвояването, премахвайки храносмилателните проблеми. Освен това това е специално влакно, инулин, една от най-ефективните съставки за самолечение на организма.