Артишок от Йерусалим - полезни свойства, отглеждане на артишок от Йерусалим
Отглеждане, полезни свойства и използване на топинамбур
Ботанически характеристики на топинамбура
Артишокът от Йерусалим се среща диво на много места в Украйна и Русия, освен това се отглежда в много страни.
Отглеждане на топинамбур
Въпреки че растението е непретенциозно към почвата и климата, трябва да се има предвид, че ако почвата е тежка, то не трябва да бъде прекалено влажна. Артишокът от йерусалим може да се размножава чрез грудки или семена. Клубените се засаждат в земята в края на есента, но е възможно и през пролетта. За засаждане е по-добре да използвате грудки, които са били изкопани през пролетта. Веднага след засаждането на клубените е необходимо да се излее хумус в почвата. Разсадът се появява рано, поради което преди затварянето на редовете е необходимо да се разхлаби между редовете. Растението понася добре хелинг. Артишокът от Йерусалим не се страхува от плевелите, той може да расте на сух въздух и е в състояние да устои на краткотрайно наводнение.
Всяка почва е подходяща за отглеждане на артишок от Йерусалим, с изключение на солени и подгизнали почви. Ако лятото е сухо, тогава за да получите добра реколта, растението се полива редовно и обилно. Артишокът от Йерусалим расте на едно място от около 40 години. Клубените се изкопават през есента, но най-често се оставят в големи количества в почвата (там са по-добре запазени).
Когато дойдат леки студове, трябва да отрежете някои от надземните издънки на растенията. Топинамбур толерира студове от около 40 градуса под нулата. Съхранявайте топинамбура в мазето или в хладилника на долните рафтове.
Полезни свойства на артишок от Йерусалим
Артишокът от Йерусалим е невероятно лечебно растение поради уникалния си химичен състав. Съдържа пектин, инсулин, минерали, ензими и витамини от различни групи.
Артишокът намалява съдовия тонус при хипертония и повишава хемоглобина. Растението е полезно за образуване на жлъчка. Той също така има способността да понижава холестерола в кръвта. Артишокът от Йерусалим се използва като средство за премахване на камъни в пикочния мехур. Растението се използва и за елиминиране на токсини и радиоактивни вещества. Артишокът свързва солите на тежките метали в тялото, дължи това на химичното си съдържание.