Артишок от Йерусалим, историята на артишок от Йерусалим

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 29.01.2013 г. в 09:23 ч

историята

В зависимост от страната и региона, Йерусалимски артишок всъщност има различни имена: Йерусалимски артишок, Канадски трюфел, земна круша или отново, но по-рядко, многогодишно слънце.

The Йерусалимски артишок идва от големите прерии на Северна Америка. Изследователят, Самюел дьо Шамплен, го е върнал във Франция в началото на 17 век. И, заради вкуса на артишок, тогава беше наречен "Канадски артишок"но също така, никой наистина не знае защо, защото няма формата "земна круша".

Но след това през 1613 г. представители на a Индийско племе, идващи от Бразилия, бяха представени пред двора на Луи XIII. Племето било повикано Tououpinambaoults и веднага се установява объркването между това нова грудка също идва от Америка и непроизносими Tououpinambaoults.