Артишок от ерусалим (земна круша) - полезни свойства и рецепти
Артишокът от ерусалим (земна круша, грудков слънчоглед или ерусалимски артишок) е продуктивна култура, която дава голямо количество зелена маса и плодове (грудки). Те имат вкус на картофи и са отлична диетична храна за диабетици. Продуктът е едновременно полезен за хора, страдащи от анемия.
Надземната част на растението и грудките също се използват за фураж на добитъка, в резултат на което например се увеличава млечността на кравите. В кашата артишокът от Йерусалим се дава на гъски и пилета, кози и зайци охотно го ядат, а прасетата могат да се хранят с глинена круша по-добре, отколкото с концентрати.
Артишок от Йерусалим: засаждане, грижи, събиране и съхранение
В дупките за гнездовия метод на засаждане се поставят две средни грудки. Шаблон за кацане 60 × 60 или 70 × 50. Когато се появят издънки, пътеките се разхлабват три пъти и при последното третиране те се разпръскват. При втората обработка растенията се подхранват с азотни торове в размер на 15 g/m². Стъблата с височина до 4 метра с големи зелени листа създават красива гъсталак, който ще украси зеленчукова градина, градина, предна градина и дори цветно легло.
Артишокът от Йерусалим не се страхува от късната болест и колорадския бръмбар. В една област културата расте поне от 15 години. По-добре е да съхранявате клубените не в мазета, а на купчини, като ги наслоявате с пръст или сняг. На открито те бързо избледняват.
Снежните купчини се правят по следния начин. Те изчистват мястото, полагат слой грудки, покриват го със снежен слой (10 см). След това поставят втория слой артишок от Йерусалим, отново слой сняг и т.н. Страните и горната част на купчината са „увити“ със снежна покривка от 1 м, която се заравя с дървени стърготини или слама (отдолу - до половин метър, отгоре - до 30 см). Най-добрата температура в купчината е от 0º до –15º.
Артишок от Йерусалим: полезни и лечебни свойства
Артишокът от ерусалим (земна круша) се използва като средство за лечение на заболявания на стомаха, панкреаса, бъбреците, захарен диабет, хипертония, тъй като намалява кръвното налягане, кръвната захар и повишава хемоглобина. Продуктът активно разгражда и премахва камъни, шлаки и соли от тялото, нормализира метаболитните процеси, като постепенно "прогонва" различни заболявания. Ежедневното добавяне на три млади листа от културата към чаените листа ще помогне да се премахнат ефектите от радиация, инсулт, инфаркт.
Артишокът подпомага отделянето на соли от тялото
Залейте 1,5 кг нарязани листа и стъбла с вода, поставете на огън, кипете 20 минути, след това филтрирайте, разредете с гореща вода (1: 6). Бульонът се изсипва във вана, която се приема за 10 минути, след което се измиват с шампоан.
По аналогия можете да приготвите разтвор от отвара от 1 кг сурови грудки (предварително измити и нарязани).
За същите цели се използват изсушени листа и стъбла (400 g от масата се вари 40 минути и се филтрира през гевгир). Бульонът се оказва тъмнокафяв. По същия начин се прави отвара от изсушени грудки, 150 г от които се варят 40 минути.
Ваните се използват ежедневно или на редовни интервали (един или два дни), което се определя от продължителността на заболяването. Облекчението идва при някои хора след 3-5 процедури, при други след 20-30. Повече от 20 бани подред обаче не могат да се правят. Паузата трябва да бъде 20 дни. След това лечението продължава. И така - до възстановяване.