Арсен в оризовите сладкиши също в био и детски продукти! Öko-Test предупреждава ...

29 септември 2016 г. от Andreas Winterer Категории: Родители и деца

Оризовите сладки са популярни: деца и възрастни ги гризат отстрани като лека закуска - без да осъзнават, че повечето оризови сладки съдържат токсичен арсен, както показва сега тест.

Потребителското списание Öko-Test изтегли „кабела за разкъсване“ през юни 2012 г .: Почти всички тествани оризови сладки са замърсени с арсен, може да се препоръча само една марка. В настоящия брой 10/2016 Öko-Test повтори теста - със същия, ужасяващ резултат.

Еко тест: 18 от 19 оризови сладкиши дори не са „добри“

Почти всички оризови сладки са замърсени с арсен, плюс акриламид, кадмий и минерални масла. От 19 продукта в теста само един получи „много добър“, четири „задоволителен“, три „достатъчен“ и единадесет други „незадоволителен“.

Много добре: The Хип детски оризови сладкиши Според Öko-Test, (органичните) са единствените, които имат само следи от неорганичен арсен, тестерите не откриват акриламид и други спорни или съмнителни съставки. Последният тест показва, че това не е случайно. Още през 2012 г. продуктът беше препоръчан като единствен с „добър“.
Задоволяващо: The Babydream органични мини оризови сладкиши фон Росман (Био), Органични централни оризови сладкиши натурални (Био) това DM органични оризови сладки (Био) и Органични оризови вафли Edeka с морска сол (Bio) преминава с оценка „задоволително“ въпреки леко повишените стойности на арсен.
Всички останали бяха „достатъчни“ или по-лоши и не се препоръчват от Öko-Test.
Оризови вафли Continental Bakeries морска сол, оризови вафли Dennree несолени и оризови вафли с морска сол с истинско качество дори надвишават ориентировъчните стойности за неорганичен арсен според данните на Öko-Test.

Арсенът също е проблем с други оризови продукти, като напр Оризово мляко.

Арсен в оризовите сладкиши, дори в био и детски продукти

Какво друго е открил Öko-Test:

Как арсенът попада в оризовата вафла?

Арсенът вече е в ориза и е още по-концентриран, когато се преработва в оризови сладкиши. „Тъй като неорганичните арсенови съединения са класифицирани като канцерогенни за хората, храната трябва да съдържа толкова малко от тях, колкото е разумно постижимо.“, Казва президентът на Федералния институт за оценка на риска (BfR), професор д-р. Д-р Андреас Хенсел.

Но как всъщност арсенът попада в ориза? Полуметалният арсен е естествен компонент на скалата в земната кора. Арсенът обаче попада в почвата и подпочвените води само чрез човешки дейности като мини и минни дейности. Торовете и пестицидите, например за памучни плантации, също замърсяват околната среда с арсен, но също така и използването на изкопаеми горива.

След това арсенът намира своя път от полета и водни басейни до растения, например в страни, отглеждащи ориз като Бангладеш и другаде в Азия. Съществуват органични арсенови съединения, които се считат за безвредни в следите, и неорганични арсенови съединения, които са класифицирани като „канцерогенни за хората“ и които, ако се приемат в относително малки количества за дълъг период, могат да доведат до широк спектър от увреждания на здравето.

На 2 октомври в 16:30 ч. ZDF също ще покаже своя принос: „Арсен - пълзящата смърт“ (информация тук) ще бъде за замърсена с арсен питейна вода в Азия, която заплашва населението там и как в крайна сметка се справя с арсена стигна до Германия с ориз. Редовната консумация на арсен може да доведе до злокачествени тумори на кожата, белите дробове и черния дроб.

Оризови торти - предполагаемите хапчета за глад

Оризовите торти завладяха супермаркетите и магазините за здравословни храни. Причините за това са много: оризовите вафли са леки и пухкави и се считат за нискокалорична закуска (около 30 калории на парче), която има страхотен вкус с парче зеленчук.

Оризовите вафли са нискокалорични само ако не изядете цялата опаковка веднага, защото 100 грама оризови сладки имат почти толкова калории, колкото 100 грама шоколад. Тайните калорийни капани не съдържат значителни количества протеини, мазнини или фибри, така че не могат да ви заситят. Но това не означава, че оризова вафла с кварк и краставица отгоре би била лоша закуска.

В крайна сметка: оризовите кейкове определено не съдържат глутен и обикновено се произвеждат без твърде много съставки. За да ги запазят хрупкави обаче, те почти винаги се поставят в пластмасови опаковки. Те са закуски на базата на ориз, които идват най-вече от Азия, т.е.имат дълги транспортни маршрути.

Утопия съветва: Винаги предпочитайте биологични продукти. И вместо оризови сладки, ви предлагаме да ядете ябълки или круши, моркови или копър. Или просто варени, студени картофи като лека закуска, много разновидности на които също могат да се ядат с кожата. Те са също толкова пълнещи и могат да бъдат закупени регионално и органично.

Можете да намерите целия тест на оризовите сладки в текущия брой 10/2016 на Öko-Test, който е публикуван от 29.9. се предлага в павилиона.