Аронията е плод, богат на антоцианини

Аронията или меланокарпа арония е известна още като „арония“ и носи големи ползи за здравето, като се смята за най-здравословния плод в света, с по-лечебни хранителни свойства от всяка друга суперхрана.

аронията

Аронията допринася за увеличават антиоксидантния капацитет на кръвта, който предпазва тялото от оксидативен стрес.

От горски плодове до стотици хектари, отглеждани под ЕКО. Защо?

Aronia melanocarpa е един от трите вида растения, произвеждащи ягодоплодни растения от семейство розоцветни. Храстите растат до 2-3 метра и раждат бели цветя, които с течение на времето дават малки плодове с около 13 мм. Дълги години аронията не беше любим плод на хората заради стягащия и кисел вкус. Но резултатите от проучванията и невероятните ползи за здравето са направили плодовете от арония днес отглеждани на стотици хектари!

Изберете сок от арония и дехидратирани плодове от ECO, BIO сертифицирани култури, което означава, че те се отглеждат интензивно, в естествен ритъм и без добавени консерванти.

Аронията има антиканцерогенни свойства

Основният компонент, на който се приписват повечето ползи за здравето на плодовете от арония, се дължи на групата химикали, наречени полифеноли, Които са мощни антиоксиданти, което се счита за това предпазва тялото от увреждане на клетките, причинено от канцерогени (особено от алкохол и токсини, засягащи черния дроб и бъбреците).

Сърдечна подкрепа

Относително голямото количество фенолни съставки също е отговорно за a широк спектър от ползи за здравето. Резултатите от проучванията досега бяха доста обещаващи. Доказано е, че фенолите са ефективни при ограничаване на атеросклеротичните лезии, причинени от сърдечни заболявания.

Здраве на пикочните пътища

Друга полза от включването на плодове арония във вашата диета е това помага да се запазят пикочните пътища без инфекции. Милиони хора по света страдат от различни инфекции на пикочните пътища, като основният причинител е ешерихия коли. Някои от симптомите на това състояние включват често уриниране, придружено от болка или парене. Нови проучвания показват, че заедно с боровинките плодовете от арония са ефективни и в борбата с инфекциите на пикочните пътища. Всъщност, аронията е доказано, че е пет пъти по-ефективна от червените боровинки (боровинки или боровинки) поради високите си нива на хинова киселина, които предотвратяват инфекции на пикочните пътища.

Контрол на теглото. Красив и хармоничен силует със сок от арония. Диабет.

Контролът на теглото се влияе благоприятно от сок от арония. Това носи голяма полза за фигурата предотвратяване на тялото да съхранява мазнини около корема. Друго допълнително предимство от използването на сок от арония е, че той оптимизира нивата на липидите и холестерола в тялото, като по този начин помага на тялото да произвежда добър холестерол. Сокът от арония се използва и от диабетици, тъй като не повишава кръвната захар и има нисък гликемичен индекс.

Сокът от арония е най-доброто естествено противовъзпалително средство

Чистият органичен сок от арония е много добро противовъзпалително средство. Японски изследователи са открили това аронията може да блокира действието на COX-2, който е изключително мощен противовъзпалителен агент. В допълнение към способностите си за блокиране на COX-2, също така е доказано, че чист сок от арония намалява стомашното дразнене причинени от някои нестероидни противовъзпалителни лекарства.

Ето една невероятна находка: колагенът е защитен от антоцианини в плодовете от арония.

С досега идентифицирани над две хиляди пигменти, елементите, които придават на хранителните им живи цветове, също могат да се превърнат в отлично здраве. Най-специалните фитонутриенти са биофлавоноидите, известни като антоцианини. Това са синьо-лилави пигменти които придават на плода специфичния цвят, като примери са арония, боровинки, къпини, малини, касис и червено грозде. От всички плодове (и между другото от изследваните 147 растения) плодовете от арония са най-богати на антоцианини.
В момента антиоксидантните свойства на антоцианините се изследват от здравни изследователи, които определят, че тези фитонутриенти поддържат човешкото здраве.

Изследователите потвърждават, че окислителните метаболити, известни като свободни радикали, са отговорни за прогресирането на хронични заболявания (като артрит, атеросклероза, диабет и рак) и признаци на стареене, като загуба на еластичност на кожата и познание. Билковите антиоксиданти са тези, които се борят с вредната активност на свободните радикали. Витамини А, С и Е. са най-известните антиоксиданти. Сред антиоксидантите е установено, че антоцианините имат някои уникални характеристики. Те са в състояние да защитят клетките и тъканите от увреждане на свободните радикали както във водоразтворима, така и в мастноразтворима среда. Техните способности за отстраняване на свободните радикали се считат за по-силни от много известни в момента витаминни антиоксиданти; антоцианините са петдесет пъти по-високи от антиоксидантната активност на витамин С и витамин Е.

Какво казват изследванията

Голяма част от изследванията върху антоцианините са фокусирани върху способността им да предпазват колагена, като колаген, който образува ставите или осигурява капилярна структура на разрушителните ефекти, причинени от свободните радикали. Тази защита на целостта на капилярите се проявява в способността на антоцианините да намаляват крехкостта и пропускливостта на тези малки кръвоносни съдове. По този начин, Смята се, че антоцианините могат да намалят отока (подуване), както и съдови състояния като разширени вени и хемороиди. Способността им да инхибират разграждането на колагена, намиращ се в кръвоносните съдове и хрущялите, е накарала изследователите да предположат това антоцианините могат да играят роля за предотвратяване на атеросклероза и артрит.

Под каква форма можем да консумираме плодове от арония?

Ако нямаме собствени посеви от арония и трябва да купуваме от магазини, тогава трябва да знаем под каква форма се продават. Плодовете на аронията могат да се консумират по следния начин:

  • Сок от арония. За предпочитане е да изберете BIO версията на сок, получен чрез студено пресоване, без добавяне на вода. Захар или консерванти. Изберете чист сок. Най-евтиният и удобен е сокът в кутията 3L bag-in-boz с кран. Съхранява се в хладилник един месец и ние използваме кранчето много лесно, за да поставим в чашата около 100 мл дневно. Успяваме да запазим едномесечно лечение с големи ползи за здравето.
  • Дехидратирани плодове от арония.
  • Чай от арония.
  • Хрупкави мюсли зърнени закуски.
  • Бонбони с арония.
  • Барове с плодове от арония.
  • Скъпоценен камък на Арония.
  • Вино от арония.

Арония назад един специален научен интерес през последните години, поради своя жив цвят и почти черна пигментация, произтичаща от плътното му съдържание на полифеноли и антоцианини. Според проучванията съдържанието на 1480 mg антоцианин е 100 g, докато съдържанието на полифеноли е измерено на 1752 mg на 100 g арония.