Арония свойства и ползи

Аронията са плодове с общоукрепващ ефект, които повишават жизнеността поради своето богатство и висока концентрация на витамини и хранителни вещества с полезни за здравето свойства. Изследванията показват, че чрез специалните си съединения, аронията подобрява имунната система, балансира метаболизма и понижава нивата на хормона на стреса. Аронията са плодове, богати на про антоцианини, вещества, които се намират и в гроздови семки. Освен това аронията има 10 пъти повече хинова киселина от червената боровинка.

Консумирането на 100 g от тези плодове ще покрие нуждата от фолиева киселина. Ето защо аронията също е посочена за бременни жени. Плодовете на аронията са хипотензивни и поради съдържанието на инулин са показан за диабетици.

Аронията се препоръчва и от диетолозите поради високото съдържание на витамин Р (по-високо от всеки друг плод). Витамин Р има, наред с други неща, ролята на фиксиране на витамин С в тялото и възстановяване на тонуса на капилярите. Аронията съдържа 5 пъти повече витамин Р от гроздето. 100 мл сок от арония на ден или 15 г плодове от арония са достатъчни, за да покрият ежедневните нужди с важни жизненоважни вещества. Сокът се получава от плодовете чрез метода на пресоване, който по отношение на химическата структура и употреба е идентичен с пресния плод.

Аронията (известна също като арония или ягода от дросели) се оказа един от най-мощните природни антиоксиданти. С прости думи, антиоксидантите са съединения като витамини Е и С, които се намират в естествените храни и предпазват клетките на тялото от вредното въздействие на окисляването. Плодовете на аронията съдържат 15 пъти повече антиоксиданти от боровинките. Тест ORAC (кислороден радикален абсорбционен капацитет) показва, че нивото на антиоксидант в плодовете от арония е 16062 на 100g. то е една от най-високите стойности на антиоксидантите от 277 храни, изследвани в това отношение.

Как черешовите плодове успяха да ни завладеят и да ни определят да ги включваме в ежедневната си диета?

Чрез факта, че те имат много по-високо ниво на антиоксиданти, полезни за здравето, отколкото всички други плодове (за които вече знаех, че са много здрави и изключително богати на витамини). Те не само имат ниско съдържание на захар, но плодовете от арония съдържат и хранителни вещества, които носят много ползи за здравето, като кверцетин, хинин, антоцианини, органични киселини, каротеноиди, много минерали и витамини. Плодовете на аронията съдържат най-високите нива на антоцианини (пигментът в плодовете, които им придават тъмно лилаво-черен цвят) и проантоцианидини (супер-антиоксиданти в растенията), в сравнение с много други супер-плодове.

Научни изследвания показват, че богатите на антоцианин храни предпазват клетките от окислително увреждане, причинено от свободните радикали. Тези високи нива на антоцианини могат да помогнат за цялостното здраве и да намалят възпалението и нивата на С-реактивен протеин.

Проантоцианидините също носят голямо разнообразие от ползи за здравето. Проучванията показват, че храни, богати на проантоцианидини, могат да помогнат при естественото лечение на много състояния като:

Подобряване на кръвообращението чрез укрепване на капилярните стени;
Инхибиране на ензимите, разрушаващи колагена;
Намаляване на алергията.

Компонентите в аронията също имат благоприятен ефект върху кръвоносната, дихателната и храносмилателната системи. Те могат да предпазят сърдечните клетки от увреждане на клетъчната мембрана и фрагментация на ДНК, да защитят черния дроб от химични увреждания и да подобрят цялостното здраве.