Аромати C; оставени за реколтата от сини сливи; Аген! Да им кажа!
Шест департамента, 118 кантона ... са в суматоха, за да съберат повече от 10 000 тона плодове. Също така в началото на 10 000 местни работни места, цялата територия ще кипи с ритъма на събиране и сушене на сливите.
Цел: предлагат на потребителите "гаранцията за вкусни сини сливи, получени в резултат на аргументирана култура, зачитаща околната среда и нейното биологично разнообразие", уточнява Доминик Ботеон, съпредседател на Националното междупрофесионално бюро на Аген Пруне (BIP).
Три отдела за окситания в IGP
Агенова сина слива всъщност се е възползвал от a Защитено географско указание (IGP) утвърждаване на ноу-хау на производителите и техните овощни градини, като същевременно предоставя на потребителите гаранцията за естествен продукт, произтичащ от обосновано отглеждане, с уважение към околната среда и нейното биологично разнообразие.
От шест отдела засегнатите, трима (Tarn-et-Garonne, Gers и Lot) се намират в Окситания, а останалите три (Lot-et-Garonne, Gironde, Dordogne) са разположени в съседния регион Nouvelle-Aquitaine. Lot-et-Garonne обаче представлява 80% от производството. Трите отдела на Occitanie заедно представляват само 5% ...
Сега само сините сливи от този географски район имат право на обозначение „Аген сини сливи. Това признание позволява на производителите и преработвателите да се откроят от конкуренцията, за да подчертаят уникалното качество на плодовете си. От страна на потребителите, той гарантира произхода на синята слива Аген, от сорта "Ente сливи", произведена, събрана и обработена в региона на Аген.
70% се продават във Франция
В контекст където 62,2% от френските покупки са мотивирани от френския произход на продуктите и 82,3% от по-отговорното потребление, Pruneaux d'Agen, 100%, произведено във Франция (производство, реколта и преработка) има ... всичко добро! Французите също консумират средно по 1,9 кг на домакинство годишно: 70% от сините сливи Аген се продават във Франция, 30% за износ. въглероден отпечатък “генерира годишен оборот от 170 милиона евро.