Аромат гъбен паразит - Меден агаричен паразит
Колония на гъби от жълти манатарки Laetiporus sulphureus Гъбата може да се използва като основно ястие за подправки, печени, дресинги за салати, супи и сосове.
Ароматен гъбен паразит
Сухи супи, месни ястия, съставки в салати, смлени като подправка се използват като подправка за същите ястия. Лечебният ефект на гъбите [редактиране] Гъбите са полезни срещу затлъстяването, тъй като те са с ниско съдържание на енергия и високо наситеност. С пълното си съдържание на протеини, той е отлична добавка към нашите растителни храни, но в същото време не допълва нито основните хранителни вещества от енергийния данък, нито нашите протеинови източници.
В групата на базидиомицетите, известни като „гъбички от шапка“, са открити нови активни съставки, които имат голямо медицинско значение. Тези лекарства в нашата епоха са донесли пробив в лечението на основни заболявания като високо кръвно налягане, висок холестерол и различни видове рак и СПИН. В много случаи клиничните изпитвания демонстрират лечебните ефекти на някои гъбички, които отдавна се използват в народната медицина.
Докладват гъбични паразити
Сред тези гъби медоносният паразит е може би най-важният от сиитаке Лентинула, дори още през династията Минг като "еликсир на живота", считан от китайските лекари. Съвсем наскоро отглеждането също започна в Северна Америка и Европа.
Късна стридна гъба Pleurotus ostreatus Днес отглеждането на копринени буби също се практикува в Унгария, главно за целите на износа. Ефектът на понижаване на липидите в кръвта на тази гъба е открит от японски изследователи през 60-те години.
Тъй като високите нива на мазнини в кръвта са един от най-важните рискови фактори за съдови заболявания, което е често срещано заболяване в социалните държави, откритието е от огромно значение. Понижаващият холестерола агент на гъбата, еритаденин, известен също като лентизин или лентинацин, е химически 2R, 3R-дихидрокси 9-аденилмаслена киселина.
Зимни Flammulina velutipes Лечението на Giardiasis при хора съдържа вещества, които засягат много други гъби, като например късната стрида Pleurotus ostreatus, зимната лисица Flammulina velutipes съдържа и негодни за консумация гъби, като букова дървесина Fomes fomentarius. Понижаващият холестерола, противовъзпалителният и хепатопротективният ефект на уплътнения восък Ganoderma lucidum се дължи на тритерпените от типа ланостан, ганодеранови киселини.