Arnsteiner Superofen сега пътува до Москва
Тежък товар върху куката: част от фурната от Miwe, дълга почти 16 метра и тежаща 24 тона, е на път за Русия.
Базираният в Арнщайн производител Miwe зареди страхотна фурна и я изпрати на 2000 километра пътешествие към Москва. „Това е най-голямата фурна, която някога сме изграждали, но следващата вече е в процес на разработка“, каза мениджърът по маркетинг Айке Цуксверд, докато огромният пакет се извисяваше върху тежкотоварния кран над ремаркето с ниско натоварване.
Кранът, който повдигна секцията на фурната върху ниско натоварващия пред цеха, е висок 60 метра и може да носи товари до 100 тона.
"> '> Снимка: Eike Zuckschwerdt | Кранът, който повдигна секцията на фурната върху ниско натоварващия пред цеха, е висок 60 метра и може да носи товари до 100 тона.
Супер хлебната фурна, която тежи общо 70 тона, отива в Русия - разпределена в четири големи автомобила - където ще бъде създадена от екип на Miwe на около 200 километра южно от Москва след три до четири седмици. Тогава тя ще бъде дълга 64 метра. Най-дългият сегмент на транспорта е с дължина 16 метра и ширина 4,80 метра. Входните и изходните модули на пещта са по-къси. Други части са на път с камиони с брезент.
5000 хляба и 31 000 кифлички
Гигантската пекарна ще има площ за печене от 150 квадратни метра и ще може да пече 5000 хляба или 31 000 рула на час, обяснява Цуксверт. Като непрекъсната фурна, тя може да работи 24 часа в денонощието и автоматично да произвежда от парчетата тесто до готовия продукт чрез различните зони за печене върху каменна плоча. Печенето се извършва с термично масло, което тече през каменните плочи и ги загрява до около 300 градуса по Целзий.
Товарът трябваше да бъде опакован в масивни дървени панели пред производственото хале. Тогава операторът на 100-тонния кран трябваше да извърши сантиметрова работа, за да може „пакетът“ да бъде поставен безопасно и равномерно върху ремаркето. Трябваше да се извършват постоянни измервания, корекции и отлагания - с оглед на почти 24 тона от най-тежката отделна част, наистина не беше лесна задача.
Частта на фурната е надеждно опакована за 2000 километра до дестинацията в Русия.
"> '> Снимка: Гьнтер Рот | Частта на фурната е надеждно опакована за 2000 километра до дестинацията в Русия.
По този проект се работи в продължение на добри три месеца във фабриката Miwe в Арнщайн, от планирането до рязането на суровите части до производството. В зависимост от напредъка на строителството са наети седем до 20 души. „Всъщност цялата компания беше замесена“, съобщава Майкъл Лидтке, ръководител на логистиката, който също е контролирал товаренето на тежкотоварния автомобил. Тежките транспортни средства и придружаващият ги камион с необходимите малки части ще бъдат на пътя до десет дни за почти 2000-километровия маршрут, тъй като им е позволено да се движат само през нощта поради излишната ширина.
У дома навсякъде по света
Miwe е основана през 1919 г. от Майкъл Венц в Арнщайн и произвежда хлебни технологии за световния пазар на две места в Германия. Компанията е известна в цял свят със своята компетентност и опит в областта на процесите на климатизация на процесите на печене (печене, охлаждане, ферментиране, замразяване), в технологията за автоматизация, в изпълнението на нискоенергийни хлебни и в строителството на заводи.
Като изобретател на печенето в магазина (по това време се разпространява като лицево и ароматно печене), Miwe революционизира пазара на печени изделия от 70-те години. С девет дъщерни дружества в САЩ, Канада, Русия, Австрия, Франция, Италия, Сингапур, Швейцария и Обединените арабски емирства, както и 50 агенции, Miwe вече е у дома си по целия свят.
Работа по поръчка: товарът трябва да е безопасен и равен за дълги пътувания.
"> '> Снимка: Гьнтер Рот | Работа по поръчка: Товарът трябва да е безопасен и равен за дълги пътувания.