Арника СПОРТ
През последните седмици нашият диетолог Петра проучва задълбочено какво трябва да знаете за различните диети, които са модерни днес.
Статията за палеолитната диета може да бъде намерена тук, статията за кетогенната диета тук, статията за вегетарианската диета тук и статията за средиземноморската диета тук.
Разбира се, не могат да бъдат пропуснати и рецептите за диети, които са задълбочено анализирани от нашия експерт. След ястията, които могат да бъдат включени в средиземноморската и вегетарианската диета, трябва да има рецепти, които също се вписват в палеолитната диета. Приятно четене!
Донесох ви вълнуващо палеолитно меню, зеленчукова супа и след това яхния от пуйка със зелени подправени палеолитни нокедли. Ще ги анализирам обстойно, за да видя как се развива приемът на мазнини и хранителни вещества за тях.
Палео зеленчукова супа
| брюкселско зеле | 35гр |
| морков | 35гр |
| доматен пипер | 25гр |
| доматено пюре | 25гр |
| стрък целина | 15гр |
| корен от магданоз | 15гр |
| целина | 12g |
| бадемово брашно | 10g |
| кольраби | 10g |
| кокосов крем за готвене | 10g |
| кейл | 9g |
| карфиол | 9g |
| Слънчогледово олио | 6g |
| лук | 4g |
| магданоз зелен | 0.8g |
Подправка със сол, черен пипер, чесън, червен пипер, магданоз.
| Енергия | 193kcal |
| Макронутриенти | |
| Протеин | 6g |
| Дебел | 8g |
| Въглехидрати | 24g |
| Други хранителни вещества | |
| Диетични фибри | 7г |
| Мастни киселини | SFA 2g MUFA 1g PUFA 4g |
Препоръчителна SFA: 33% MUFA: 40% PUFA: 27% съотношение:
Действително SFA: 29% MUFA 14% PUFA: 57% съотношение:
И SZ. мастна киселина
Линолова киселина 4g