Арманяк, който е ракия, но не коняк

ракия

Ние също сме арманяк?

Френска ракия, кръстена на френския регион Арманяк. The

Каква е разликата между коняк и арманяк?

Отговорът е прост. Всички коняци са ракия, но не всички ракии са коняци. Конякът се прави само в коняк. Арманякът също е ракия, но по-слаб от коняка и основната разлика е, че се дестилира само веднъж, така че основните аромати могат да се усетят по-добре. Освен това има по-силен вкус и е по-тъмен от коняка.

Качество на арманяка

Голямо внимание се отделя на качествената защита на Арманяк. Определят се четирите сорта грозде, от които може да се направи, и готовата напитка се класифицира според няколко критерия за качество. Тризвездният или VS Armagnac се прави чрез смесване на няколко арманяци на различна възраст, най-младият от които е на възраст минимум две години. VSOP е зрял най-малко пет години, а XO - най-малко шест години. Най-известните марки Armagnac: Marquis de Montesquieu, Chateau Laballe, Chabot, Jeanneau, Darroze.

Гаскон, Арманяк - малко география

Гаскон е исторически регион в югозападната част на Франция, бивша част от провинция Арманяк, която вече не е независима административна единица. Това е относително слабо населена част на страната, сънливите реки са мързеливи тук: Дузе, Осе, Мидуз, Аузон, малки села, замъци, в далечината Пиренеите, красива природа. Арманяк е разделен на под-региони Bas-Armagnac, Ténaréze и Haut-Armagnac. Един от най-големите градове в Гаскон е Ауч, известен със своето родно място, Д’Артанян, известен от романа на Дюма „Тримата бодигардове“. Въпреки че романът е художествена литература, Д’Артанян наистина съществува, роден е през 1611 г. и истинското му име е Шарл де Бац. Ако се впуснете в това, не пропускайте Larressingle, едно от най-красивите малки селца във Франция, заобиколено от градски стени. Няма да бъдем разочаровани.