Архиви без храни с йод - Автоимунни заболявания на щитовидната жлеза

Ето някои продукти, които не съдържат IOD;

ХЛЕБ = селски хляб от Даунер. Смесен хляб от ленено семе от Wepu. Пълнохранителен хляб от Reineke. Слънчогледов/фермерски черен хляб от Kronenbrot. Wasa свеж хрупкав хляб. Също така хляб от Weber, Mestemacher, Harry и Golden Toast. Сухар от Праум и Ауга. Крипс и кроасани от хладилника на Knack & Back/Pillsbury. БЪДЕТЕ ВНИМАТЕЛНИ С ДОБАВКИТЕ НА НЕМСКО МЛЯКО (напр. Суроватъчен прах, ЯЙЦА, ЦЯЛИ ЯЙЦА), СЪЩО С БИОЛОГИЧНИ ПРОДУКТИ.

МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ = за съжаление НЯМА нейодирано мляко/млечни продукти от немско производство. Френското мляко от кибрит е без йод, но все още не се предлага в цялата страна.

МАСЛО = Ирландско масло от Kerrygold. САМО НЕОСОЛЕНО!

KДSE = В допълнение към дъблинския и ирландски чедър от Kerrygold, френските, испанските и италианските сирена не представляват проблем, стига да НЕ се правят от немско мляко!

ЮФЕЛИ = само от грис от твърда пшеница и вода от Buitoni, Barilla, Kattus и Kraft.

ПРОДУКТИ ОТ КАРТОФ = Хенглейн и продукти за палачинки, при условие че се обработват само с готварска сол.

РАЗНО = кубчета супа Knorr, доматено пюре Ori di Parma от Hengstenberg, доматен кетчуп Kraft, цвекло от Hengstenberg, гамата Bonduelle е без йодирана сол и продукти Frosta, при условие че не се използват немски добавки за месо и мляко.

Това са някои примери за тези, които искат и трябва да се хранят без йод, колкото е възможно повече.

Данните идват от книгата „DER KRITISCHE BUYER-JOD“, от D.Pauli и N.Messing, Verlag Holistic Health.

Ето някои продукти, които не съдържат IOD;

ХЛЕБ = селски хляб от Даунер. Смесен хляб от ленено семе от Wepu. Пълнохранителен хляб от Reineke. Слънчогледов/фермерски черен хляб от Kronenbrot. Wasa свеж хрупкав хляб. Също така хляб от Weber, Mestemacher, Harry и Golden Toast. Праум и Ауга сухари. Крипс и кроасани от фризера на Knack & Back/Pillsbury. БЪДЕТЕ ВНИМАТЕЛНИ С ДОБАВКИТЕ НА НЕМСКО МЛЯКО (напр. Суроватъчен прах, ЯЙЦА, ЦЯЛИ ЯЙЦА), СЪЩО С БИОЛОГИЧНИ ПРОДУКТИ.

МАСЛО = Ирландско масло от Kerrygold. САМО НЕОСОЛЕНО!

НЮДЕЛ = само от грис от твърда пшеница и вода от Buitoni, Barilla, Kattus и Kraft.

ПРОДУКТИ ОТ КАРТОФ = Хенглейн и продукти за палачинки, при условие че се обработват само с готварска сол.

РАЗНО = кубчета супа Knorr, доматено пюре Ori di Parma от Hengstenberg, доматен кетчуп Kraft, цвекло Hengstenberg, гамата Bonduelle не съдържа йодирана сол и продукти Frosta, при условие че не се използват немски добавки за месо и мляко.

Това са някои примери за тези, които искат и трябва да се хранят без йод, колкото се може по-добре.

Данните идват от книгата „DER KRITISCHE BUYER-JOD“, от D.Pauli и N.Messing, Verlag Holistic Health.

@Anja
Благодаря! Веднага го запазих в компютъра.
До понеделник. Винаги съм по-щастлив и все още имам толкова много въпроси.

Здравейте всички,
Според производителя органичното мляко/млечни продукти от Sцbekke идват от животни, които се хранят без йод.

кубчетата зеленчуков фругола също са без йодирана сол.

Това са моите лични изследвания, тъй като от около 2 месеца се опитвам да ям до голяма степен без йод.
груЯ
Клавдия

Без йод/с ниско съдържание на йод (доколкото знам, за съжаление без гаранция)

Сирене: Галбани Моцарела (идва направо от Италия)

Хляб: смеси за хляб от магазина за здравословни храни (с морска сол и с доста малко йод според Mic)

това е наистина страхотна идея. Вкъщи ще залеся отново това, което мога да намеря и публикувам тук.:)

Без йод/ниско (доколкото знам, за съжаление без гаранция)

Сирене: Галбани Моцарела (идва направо от Италия)

Хляб: смеси за хляб от магазина за здравословни храни (приготвени са с морска сол и с доста малко йод според Mic)

това е наистина страхотна идея. Ще гората отново у дома, това, което мога да намеря и публикувам тук.:)

Благодаря ви много, Катрин. Очаквам с нетърпение http://www.cosgan.de/images/midi/völker/n130.gif !

Здравей Катрин, здравей Аня,
здравей на всички приятели на сирене,

Моцарела от Goldsteig ("Campino d 'Oro") беше изследвана от производителя по мое "предложение", след като поставих под въпрос споменатата ми "стандартна стойност". Резултатът, който не можах да проверя, но беше правдоподобен, потвърди ниско съдържание на йод, въпреки че има различни мнения дори сред експертите по отношение на използваните анализи.

По принцип обаче може да се приеме, че йодът в изходното мляко остава в суроватката (вероятно свързана с албумина), което означава, че самото сирене е с относително ниско съдържание на йод. И сега идва: Ако при по-нататъшната обработка не се използва йодирана сол! За конвенционално произведеното сирене от D, A и CH обаче това може да се приеме от „съображения за безопасност“.

В този контекст, бележка: Все още не искам да назовавам имена, но добре познатите евтини пазари имат предварително опаковани филийки сирене, които не декларират използването на йодирана сол. Но ще разследвам този въпрос.

всъщност винаги трябва да е в списъка на съставките, независимо дали съдържа JOD. Защото с някои неща (като чесън), които не винаги са включени. Тогава просто пише подправки. За съжаление, често съм ял нещо с KNobi и не мога да го сваля. Но какво ще кажете за JOD. Задължително ли е той да е в списъка на съставките.

Понякога се пита много глупаво.

Въпросът ви се отнася до абсолютна "сива зона"! Обикновено трябва да се декларира само йодирана сол, ако се използва директно върху пакетирани храни. Пример: Месар използва смес за подправки за производството на колбаси, в която йодирана сол е компонент и освен това добавя z. Б. нормална морска сол, тогава можете да предположите, че на опаковката не е декларирано нищо освен "подправки" и "морска сол"!

Но има и други източници на йод, които се използват като сгъстители, стабилизатори (Е 400 до 407 - но без никакви указания за това как йодосъдържащите, тъй като са получени от водорасли) z. Б. като добавки към млечни продукти, шоколад, какао и много други. са често срещани. Има и багрилото еритрозин (Е 127), което се използва най-вече за оцветяване на таблетки, но също така и плодови консерви.

Проблемът е свързан и с факта, че йодните съединения не фигурират в списъка с хранителни добавки. Само тогава ще трябва да се декларира всяко йодно съединение. Вижте също моята петиция и молбата ми http://www.ht-mb.de/forum/showthread.php?p=1213699#post1213699

вижте тук от 25 10 2005

По-доброто предлагане на йод за учениците дава надежда

Германия е на път да овладее проблема с йодния дефицит. Въпреки това ще отнеме почти поколение, преди цялата популация да бъде адекватно снабдена с йод, при условие че взетите мерки се поддържат последователно. Понастоящем подобренията в доставката на йод са особено забележими сред учениците, както показват регионалните изследвания.

Днес учениците имат значително по-малко разширени щитовидни жлези, свързани с йоден дефицит, отколкото преди десет години, каза професор Питър С. Скриба от Университетската клиника в Мюнхен на пресконференция на Работната група за йоден дефицит в Хамбург.

Възрастните, от друга страна, обикновено трябва да носят последиците от йодния дефицит като "генетична тежест" до края на живота си, казва Скриба. Това става ясно от националното проучване на Papillon на почти 100 000 заети. При около една трета от изследваните са открити патологични промени в щитовидната жлеза в смисъл на увеличена щитовидна жлеза и/или възли.

Повечето от тези заболявания изискват лечение през целия живот. Следователно не е чудно, че около десет процента от населението редовно приема лекарства за щитовидната жлеза, около 60 000 германски граждани се подлагат на радиойодна терапия всяка година и около 100 000 германци правят операция на щитовидната жлеза всяка година. Това води до годишни разходи за над една милиарда евро за здравната система.

Следователно положителното развитие сред учениците не трябва да води до фалшивото заключение, че йодният дефицит в Германия е отстранен, особено след като около 27% от 6 до 12 годишните все още не са достатъчно снабдени с йод. Професор Хелмут Уилгерод от Университетската детска клиника в Лайпциг заключава, че в домакинствата на тези засегнати хора не се използва йодирана сол и че когато се купуват хранителни стоки, не се обръща внимание дали са направени с йодирана сол. Педиатърът смята, че юношите в пубертета вече са по-слабо снабдени с йод, отколкото учениците, тъй като тяхната нужда от йод се увеличава по време на пубертета, но че доброто снабдяване с йод вече не е толкова важно.
Освен това през този период често се консумират бързи храни, а при тяхното производство обикновено не се използва йодирана сол.

Според хамбургския гинеколог професор Хайнц Г. Бонет бременните и кърмещите жени, които и двете имат повишена нужда от йод, също не са достатъчно снабдени с йод. Последиците от йодния дефицит по време на бременност могат да бъдат сериозни и да доведат до образуване на гуша и хипотиреоидизъм при майката, както и до увеличаване на щитовидната жлеза при новороденото. В случай на слабо функционираща щитовидна жлеза, дори психични и физически нарушения в развитието могат да възникнат при новороденото и в резултат на това намаляване на интелигентността. Доброто снабдяване с йод е също толкова важно по време на кърмене, за да се снабди бебето с достатъчно йод чрез кърмата. Поради тази причина професор Бонет препоръчва приема на йодни таблетки като най-добрия начин за контрол на допълнителния прием на йод по време на бременност и кърмене.

Според професор Герхард Яхрейс от Института за хранителни науки към университета в Йена, основното снабдяване с йод чрез храната, което е важно за всички слоеве от населението, може да бъде най-безопасно осигурено чрез редовната консумация на морски риби, мляко и млечни продукти и последователната употреба на йодирана сол. Въпреки че морската риба все още е най-добрият източник на йод, две ястия от морска риба седмично консумират само една седма от препоръчания прием. Тъй като морската риба се яде много по-рядко или изобщо не се яде от мнозина, млякото и млечните продукти стават все по-важни като източници на йод. Повече от една трета от йода, погълнат с храната, вече идва от млякото и млечните продукти.

Най-важният принос за доставката на йод все още е йодираната сол, която трябва да се използва в частни домакинства, както и в обществено хранене, от пекари и месари, както и в хранителната индустрия. В момента около 84 процента от всички домакинства използват йодирана сол или йодирана сол с флуор. Готвачите в столовите, кафенетата и ресторантите също предпочитат йодирана сол, както и пекарите и месарите. Само в хранителната промишленост се използва твърде малко йодирана сол. Тук делът е само 35 процента. Трябва обаче да се цели дял от поне 70 процента.

Източник: Работна група за недостиг на йод

да използваме словесния репертоар на психологията: "Какво означава това за нас?"