Архив Какво може да яде чернодробно болен
Черният дроб е един от най-чувствителните ни органи. Здравословното функциониране може да бъде възпрепятствано от вируси, причиняващи хепатит (най-известните са вирусите на хепатит А, В и С), различни химикали, лекарства, отровни гъби и не на последно място прекомерната консумация на алкохол. Освен това черният дроб може да бъде атакуван от защитната система на организма (в този случай се развива автоимунно чернодробно заболяване), но нарушението на жлъчката, която произвежда, също може да го причини.
Повечето щети могат да бъдат открити навреме. Правилното хранене също е от съществено значение за възстановяване или, ако това вече не е възможно, за подобряване на състоянието (в допълнение към медицинското лечение!). Въпреки че няма специална диета за защита на черния дроб, има диета, която насърчава чернодробната функция и подпомага регенерацията на чернодробните клетки. Каталин Ногради, диетолог, който д-р. Той написа книга на тази тема заедно с Alajos (Университет в Печ).
Черният дроб, скрит в горната дясна коремна кухина, покриващ ребрата, изпълнява стотици основни функции. Най-важната му задача е да разгражда и отделя нежелани вещества в тялото, т.е. да го детоксикира, и той участва в метаболизма на въглехидратите: изгражда и съхранява редица глюкозосъдържащи съединения (гликоген) от съдържащите въглехидрати и нишесте консумирани храни. Това означава резервна енергия за тялото, която може да бъде мобилизирана бързо в случай на заболяване или глад.
Черният дроб играе основна роля в протеина, получен от месо, мляко, яйца и неговите компоненти: също в метаболизма на аминокиселините. Освен това произвежда витамини (витамин А от каротин), съхранява (A, B12, D) и произвежда жлъчка, която е жизненоважна за храносмилането - най-важните са диетолозите от болница Szent László.
Въз основа на казаното, нашият най-голям вътрешен орган (1,2-1,5 кг) с право може да се нарече химически завод, на който алкохолът е основният враг. Това е така, защото когато алкохолната напитка се консумира прекомерно, тя не е в състояние да изпълни гладко задачата си. Алкохолът, който постъпва в тялото, се превръща в безполезни въглехидрати, което може да доведе до малабсорбция. Това може да доведе до затлъстяване на черния дроб и след това възпаление, което може да доведе до цироза след определен период от време. В този момент се убиват повече чернодробни клетки, отколкото се образуват и този необратим процес може само да се забави.
Чернодробната толерантност варира при отделните индивиди. Някои имат „крива“ през нощта или от време на време пиенето силно причинява остра (остра) алкохолна интоксикация „просто“. Когато черният дроб се изтощи само от напрегнатата детоксикационна работа, която удря неочаквано, той се уморява. Тогава скоро ще се възстановите, този процес на възстановяване може да бъде подкрепен от почивка, консумация на безалкохолни течности и настъргани моркови! При други обаче гореспоменатото „люлеене“ причинява хронично възпаление и дори може да стане фатално.
Вредното въздействие на алкохола върху черния дроб зависи от индивидуалната чувствителност към възрастта, здравословното състояние и дали храната е постъпвала в стомаха преди пиене.
Няколко международни проучвания доказват, че за здрав възрастен, благородно вино от бутилка 1-2 deci (особено червено вино) може да бъде особено полезно, тъй като веществото, наречено флавоноид в него, има благоприятен ефект върху сърцето и съдовата система. Количеството алкохол, което също все още се счита за приемливо от унгарските експерти, може да бъде средно 20 грама (2 deci вино) на ден за жените и 30 грама (3 deci вино) за мъжете. Но те не са склонни да изразят това мнение, тъй като по-голямата част от унгарците рядко се спират на тази сума. Освен това много хора предпочитат спиртни напитки, които увреждат най-много черния дроб.