Аргументация за важността на здравословното хранене (2 аргумента) от 20 реда (тетрадка
Когато говорим за „здравословно хранене“, трябва едновременно да вземем предвид два елемента: качество и количество.
Що се отнася до количеството, изглежда по-просто: тялото консумира енергия за две дейности: тази за живот - „основен метаболизъм“ и усилия от всякакъв вид. (работа, пътуване). Днешното общество се характеризира със заседнал начин на живот („статични“ дейности, ограничени пътувания, работа в офис), което прави нуждата от енергия - като цяло - по-ниска от действителното потребление. Енергийната разлика се съхранява под формата на мазнини. Последицата е затлъстяването с всички усложнения, които произтичат от това. От друга страна, съвременните храни са енергийно небалансирани. Най-честият пример са сладките за деца. Те съдържат прекомерно количество въглехидрати, оцветители и аромати. Последствието ще бъде храносмилателен дисбаланс и вероятността от затлъстяване и други сериозни заболявания
Вторият критерий е качеството. Тялото е изградено да използва определен вид хранителни вещества, тези, които обикновено съществуват в природата - Съвременният живот генерира прекомерна - почти изключителна - употреба на промишлено преработени храни.
Използването на консерванти, оцветители или заместители на естествени вещества - оправдано, за да се запази храната непроменена за по-дълъг период от време, води до натрупване в организма на безполезни вещества и което в определени концентрации може да доведе до появата на сериозни заболявания.
ядем, за да имаме енергия и да имаме суровини, необходими за растежа и развитието на клетките и тъканите. Консумираните храни се разграждат чрез храносмилане до основни молекулни компоненти: протеини - аминокиселини, въглехидрати и липиди. ние също усвояваме от храната различни минерални соли, елементи и витамини, необходими за правилното функциониране на метаболизма.
Когато говорим за „здравословно хранене“, трябва едновременно да обсъждаме два елемента: качество и количество.
По отношение на количеството изглежда по-просто: тялото консумира енергия за две дейности: тази за живот - „основен метаболизъм“ и усилия от всякакъв вид. (работа, пътуване). Днешното общество се характеризира със седантизъм („статични“ дейности, ограничени пътувания, работа в офис), което прави нуждата от енергия - като цяло - по-малка от действителното потребление. Енергийната разлика се съхранява под формата на мазнини. Последицата е затлъстяването с всички усложнения, които произтичат от него. От друга страна, съвременните храни са енергийно небалансирани. Най-честият пример са сладките за деца. Те съдържат прекомерно количество въглехидрати, оцветители и аромати. Последствието ще бъде храносмилателен дисбаланс и вероятността от затлъстяване и други сериозни заболявания
Вторият критерий е качеството. Тялото е изградено да използва определен вид хранителни вещества, тези, които обикновено съществуват в природата - Съвременният живот е породил прекомерна - почти изключителна - употреба на промишлено преработени храни.
Използването на консерванти, оцветители или заместители на естествени вещества - оправдано, за да се запази храната непроменена за по-дълъг период от време, води до натрупване в организма на безполезни вещества и което в определени концентрации може да доведе до появата на сериозни заболявания.