Арахидонова киселина
Арахидоновата киселина, която се среща главно в храни от животински произход, е една от омега-6 мастните киселини. Когато се метаболизират, се създават разпадни продукти, които насърчават възпалението. Следователно хората, които страдат от възпалителни ставни заболявания като ревматизъм или остеоартрит или метаболитни нарушения като подагра, трябва да консумират арахидонова киселина само умерено. Ненаситените мастни киселини се намират във високи концентрации в свинската мас, черния дроб и бекона. Но други видове месо, масло и жълтъци също са богати на арахидонова киселина.

Болка в коляното от остеоартрит
Основата на терапията за артроза на коляното (износване на ставите в коляното) всъщност винаги е корекция на начина на живот. Много малко пациенти с остеоартрит на коляното някога се нуждаят от операция или дори колянна протеза. Ключът към лечението на артроза на коляното е корекцията на диетата (малко месо, малко захар, много зеленчуци и богата на хранителни вещества храна) и начина на живот. Ако успее, отслабването е много полезно: с всеки килограм по-малко върху коляното намалявате болката в коляното и възпалението на коляното. Това значително ще удължи живота на колянната ви става.
Артрит: причини, симптоми и лечение
Артритът е възпалително ставно заболяване, което може да увреди ставните повърхности. Трябва да се разграничава от остеоартрит, дегенеративно заболяване на ставите. Докато артрозата е студен процес, артритът се характеризира с прегряване, подуване и зачервяване.
Остеоартрит: терапия за запазване на ставите и костите
Артрозата - износване на ставите - може да доведе до пълно втвърдяване след загуба на хрущял и възпалително подуване на ставата. В Германия има над 5 милиона пациенти с остеоартрит. Това прави артрозата най-често срещаното ставно заболяване.
Ние локализираме конкретни причини за артроза в начина на живот и общото физическо състояние. Избягване на стимуланти, богата на хранителни вещества противовъзпалителна диета (малко алкохол, кафе и червено месо) и упражнения подпомагат здравата функция на ставите.
Артрозата се проявява по подобен начин при всички пациенти: на първо място, хрущялът се напуква и се превръща в празнини. И накрая, хрущялният слой е напълно разграден при остеоартрит. Ставата вече не може да се плъзга.
Артрозата може да засегне всички стави: коляното, тазобедрената става, глезена, рамото, ставите на пръстите на ръцете и краката и гръбначния стълб.
Артрозата се превръща в масово явление, особено сред хората над 50 години. Мъжете са засегнати от износване на ставите малко по-рано, но жените настигат значително с напредването на възрастта и съставляват повечето пациенти с остеоартрит от 55-годишна възраст.