Apple Идеалната закуска Техниците
Поради ценните си съставки ябълките имат висока хранителна и диетична стойност.
Ябълките съдържат много пектин, особено в кожата на ябълката. Пектинът намалява образуването на пикочна киселина и помага значително за понижаване на нивото на холестерола. Освен това ябълките са богати на фибри, които стимулират храносмилането. Те съдържат плодови киселини, плодова захар, целулоза, танини и повече от 30 минерала и микроелементи - например калий, който има регулиращ ефект върху водния баланс.
Ябълката има регулиращ ефект върху чревната дейност както при здрави, така и при болни хора. Настърганата ябълка е изпитано лекарство за диария за бебета и малки деца. Поради съдържанието на витамини В и С, желязо, магнезий, манган, фосфат, калий и сяра, той е здравословният плод с високи постижения. Народната медицина отдавна препоръчва ябълки при скорбут, кървене на венците и разхлабване на зъбите.
Една ябълка на ден .
"Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен." Че тази стара английска поговорка - на немски за „Една ябълка на ден държи доктора далеч“ е все още вярна, показват многобройните съставки в ябълката. Витамин С е може би най-известният. Освен това ябълките съдържат и други витамини и биоактивни вещества.
Яжте с кората
Повечето от витамините и 70 процента от ценните съставки се намират директно под и в купата. Обикновено е достатъчно плодовете да се измият на топло или да се изтрият енергично. Ако обаче ябълките се напръскат, в допълнение към здравословните витамини се ядат и пестицидите, закотвени в кожата.
Ябълката се състои до голяма степен от вода. Но в това чудо на природата има много повече. Аминокиселината фенилаланин, например: активира коензима Q10, който е важен за сърцето и кръвоносните съдове.
Доказано е, че съдържащите се в плодовете флавоноиди и фенолни киселини намаляват риска от рак. Данните от научните изследвания също показват, че флавоноидите предотвратяват инфаркти, насърчават имунната система и убиват патогени. Поради благоприятното съотношение на плодова и гроздова захар, ябълките се препоръчват и за диабетици.
Добър срещу апетита
Този плод предлага няколко добри неща за храносмилателната система: Пектинът нормализира храносмилането и в същото време понижава нивото на холестерола почти както и лекарствените лекарства за понижаване на липидите в кръвта.
Фибрите също така изпълват стомаха и водят до чувство за ситост. Това улеснява борбата с апетита за храна.
Знаеше ли .
. че не трябва да си миете зъбите веднага след ядене на ябълка? Киселината атакува зъбния емайл и четката за зъби може да го повреди.
Танините от ябълките имат антибактериален и противовъзпалителен ефект в червата и по този начин предпазват от стомашно-чревни инфекции. Поддържа се здравата чревна флора. Това също има положителен ефект върху имунната система.
Като лека закуска между храненията, ябълката почиства зъбите с плодовата си киселина, стимулира производството на слюнка и масажира венците. В същото време плодовата киселина облекчава и симптомите на подагра и ревматизъм.