Аполипопротеини; липиден транспорт - Аптечен курс

I) Характеристики и състав на различните липопротеини

1. Общи

Липидите са хидрофобни (липофилни) молекули. За да бъдат транспортирани до плазменото ниво (водна среда), те трябва да се комплексират с плазмените протеини. Тези протеини са аполипопротеини свързани с липиди чрез слаби връзки (Ван дер Ваалс, водородни връзки и хидрофобни връзки). Тези аполипопротеини имат структурна и метаболитна роля.

Липидно-протеиновият комплекс образува сфера, която осигурява максимален обем за минимална повърхност. Тези сфери представляват определена организация, позволяваща „разтворимостта” на липидите: на повърхността откриваме хидрофилни протеини, фосфолипиди и нестерифициран холестерол; вътре в сферата откриваме естерифициран холестерол, а след това централни триглицериди.

2) Хиломикрони, LDL и HDL

Тези липидно-протеинови комплекси са от различни видове, диференцирани по тяхната плътност, диаметър и молекулно тегло. Тяхната разлика в плътността се дължи на дела на протеина, всъщност колкото повече протеин съдържа комплексът, толкова по-голяма е плътността и колкото повече липиди съдържа, толкова по-ниска е плътността.

Плътност:

Както беше казано преди, липопротеините служат като плазмени транспортери на липиди.

Аполипопротеините (или апопротеините) съответстват на интелигентната част на липопротеина. Те играят роля:

В структурата на аполипопротеините.
В плазмен липиден транспорт.
При разпознаване на тъкани чрез свързване със специфични клетъчни рецептори.
При ензимно активиране (апо-С).

Липопротеините също са причина за сърдечно-съдови рискове като атеросклероза, но всеки липопротеинов комплекс има различно въздействие върху проблема: LDL> хиломикрони, VLDL> HDL.

II) Липопротеинов метаболизъм

1) Хиломикрони

Хиломикроните се синтезират в ентероцити под формата на местни хиломикрони които се освобождават в лимфната циркулация и след това в кръвния поток.

След като попаднат в кръвта, те трябва да бъдат намалени, за да бъдат приети от чернодробните рецептори. Това намаляване се извършва чрез преструктуриране на триглицеридите от плазмена липопротеинова липаза (LPL), който изисква апо-С, от HDL, като активатор.

След преструктуриране получаваме хиломикрони "остатък" (останали хиломикрони). Що се отнася до триглицеридите, те се разграждат от плазмената липопротеинова липаза до глицерол и мастни киселини. Тези мастни киселини ще се свържат с албумин и по този начин ще се абсорбират от чернодробните клетки и периферните тъкани.