Апитерапиефранкофон с пчелно млечице

Това е желатиново вещество, бледожълто бяло, кисело, едва сладко, секретирано между петия и четиринадесетия ден от съществуването им от хипофарингеалната и долночелюстната цефалична жлеза на младите пчели-кърмачки. Пчелното млечице се използва за хранене на всички ларви на първия етап от развитието им (1 до 3 ° d) и до 5 ° d за ларвите, предназначени да бъдат маточници.
Пчелното млечице е изключителната диета на кралиците през целия им живот. Производството на GR се обуславя от наличието на полени под формата на пчелен хляб.

Състав от прясно пчелно млечице

Характерна миризма, напомняща донякъде на фенол
рН между 3,7 до 3,9; плътност = 1,1
50% до 65% вода със поленови зърна
Въглехидрати (15%), особено фруктоза и глюкоза, в по-малка степен малтоза, захароза, следи от трехалоза, ерлоза и др.
Протеини (13 до 17%): Аминокиселини (аргинин, аспарагинова киселина, глутаминова киселина, цистин, глицин, хистидин, изолевцин, левцин, метионин, фенилаланин, пролин, серин, таурин, треонин, триптофан, валин, тирозин), протеини
Мастни киселини (от 3% до 6%) (10-2 HDA и др.)
Минерали (1,5%) и минерални микроелементи
Ацетилхолин (0,5 до 1%)

Производство на пчелно млечице

Годишна реколта е възможна от 300 до 800 g GR на кошер, френско производство по-малко от 2 тона
Световно производство: Няколко хиляди тона (Китай и т.н.), но се пазете от измами и много значително подправяне на пчелното млечице и неговото биологично качество.
Бере се от специализирани пчелари:
Кошерът осиротява от отвличането на кралицата
Заготовки от маточници, където пчеларят поставя ларви на работници на възраст от 12 до 36 часа.
На 3-ия ден пчелното млечице се приема от аспирационна клетка от пчелна клетка.
Веднага след като пробата се вземе съгласно асептичните правила, пчелното млечице се поставя в стъклени бутилки, херметически затворени с пластмасова запушалка, съхранява се на студено (между 2 ° C и 5 ° C), защитено от светлина, на сухо място.
Широко използвано съхранение за замразяване.
Представяне в лиофилизирана форма: таблетки, капсули на прах и др.
Пчелно млечице, прясно или замразено: буркани от 10 g до 50 g