Аперитив веррини - Рецепти

очила за аперитив

Здравейте Mamoujoce, ето рецептата за цвекло Verrines с краставица и нейния светло розов крем:;)

Съставки за 1 човек:

• 120 г варено цвекло

• 1/4 краставица

• 50 g обикновено бяло сирене 0% мазнина (20% мазнина при 1600 и 1800 kcal)

• Няколко листа прясна мента

• Няколко листа пресен магданоз

• 1 капка чили сос

• 1 щипка сол

Път, който трябва да следвате:

• Измийте и обелете краставицата. Разделете го на 2 по дължина и отстранете семената с чаена лъжичка.

• Смесете краставицата и я прекарайте през китайската. Съберете сока.

• Съберете сока от цвекло от опаковката. Нарежете на малки кубчета цвеклото и ги поставете на дъното на веррина.

• Изсипете филтрирания сок от краставица във веррина и го съхранявайте в хладилника.

• Нарежете на ситно листата от мента и магданоз.

• Разбийте изварата, подправена със сол, пикантен сос, накълцана мента и магданоз и постепенно включвайте сока от цвекло.

• Поставете розовия крем върху върха и гарнирайте с ментов лист.

Тук ще намерите идеи:

http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/compte/recettes/amuse-gueules.asp
http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/compte/recettes/entrees.asp
http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/compte/recettes/776652/verrine-betterave-concombre-creme-rosee-legere.asp
http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/compte/recettes/808452/verrine-celeri-bacon-no-pork.asp
http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/compte/recettes/776640/verrine-celeri-bacon.asp
http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/compte/recettes/818095/verrine-brocoli.asp

---