Пазарът на здравословни храни се засили с биологични продукти

19 април 2010 г. \ 17:15

здравословни

Пазарът на здравословни храни процъфтява. Тя ще продължи да расте до 2012 г., за да достигне осем милиарда евро, според проучване, публикувано от Xerfi Research. Този ръст обаче крие различия. Това са биологичните продукти, които ще играят хедлайнерите или поне главите на гондолите.

Органични продукти ще извлече цялостна здравословна храна с годишни темпове на растеж от 10% от 2010 до 2012 г., според това проучване. Сегментът ще тежи 3,8 милиарда евро през 2012 г., в сравнение с 3 милиарда евро днес благодарение на нарастването на „ангажираното потребление“ и разширяването на диапазоните под частни марки (частни марки) за масово разпространение на храни.