Аперитив, планиран с приятели
• от Камий, диетолог от Дитбон •
Здравейте ,
Аперитивите са подли ястия. Те предлагат в момент, когато сме гладни, малки солени препарати (които отварят апетита) и много калорични, всички придружени от алкохолни напитки, които ни карат да сме по-склонни да ядем.
Заложете на протеини
чрез приготвяне на мини шишчета от пържени на тиган миди в къри без мазнина или мини шишчета на кубчета пиле, мариновани в тандури без мазнина, трудни за кълване пъдпъдъчи яйца, белени мариновани и скара скариди и др.
Конкретно пия какво и ям какво ?
Що се отнася до напитките, изберете чаша алкохол или плодов сок, а за останалата част от вечерта предпочитайте газирана вода или диетична сода.
Що се отнася до шведската маса, абсолютно избягвайте фъстъци и други маслени семена, мазни и солени бисквитки, студени меса, сирене, солени сладкиши, канапета, приготвени от хляб и продукти от бутер тесто. Изберете първите crudités, които да хапете, verrines или канапе върху листата на ендивия или резенчета бяла ряпа. И ако горещите дребни четворки ви харесват, изберете три и след това отидете на суровите зеленчуци.
Ако получа или донеса нещо, планирам какво ?
Заложете на протеини, като направите мини шишчета от пържени на тиган миди в къри без мазнина или мини шишчета на кубчета пиле, мариновани в тандури без мазнина, трудни за кълване пъдпъдъчи яйца, мариновани и обелени опашки от скариди на скара и др.