Антиоксиданти - важни защитни вещества за очите
В тази статия
- Много здравословни проблеми започват със свободните радикали
- Антиоксидантите могат да предпазят клетките на тялото от свободните радикали
- Какви антиоксиданти има?
- Какви храни съдържат антиоксиданти?
- Антиоксиданти и техните ефекти
- Преглед на най-важните факти за антиоксидантите
- подувам
Още по темата за здравите очи: Диетата играе важна роля
- Витамини за очи за здрави зрителни органи и силно зрение
- Полезни ли са морковите за очите?
- Годжи плодове за очите: ефектът е впечатляващ
- Омега-3 мастни киселини за здрави очи
- Цвекло чудо лек: от съществено значение за очите
- Грозде за очите: едновременно здравословно и вкусно
- Чай за очите: най-ефективните домашни средства
- В името на зрението: Яжте зеленчуци за очите
- Поддържане на влажност на очите - това, което наистина работи срещу сухите очи?
- Начална страница
- Окото
- Какво е полезно за очите? - Упражнения, поддържане и правилно хранене
- Здрави очи: Диетата играе голяма роля
- Антиоксиданти - важни защитни вещества за очите
Антиоксидантите са важни природни вещества за организма, тъй като те предпазват клетките от вредните свободни радикали и по този начин предотвратяват очните заболявания, наред с други неща. Тук можете да разберете кои антиоксиданти предпазват особено клетките в окото и кои храни ги съдържат.
Много здравословни проблеми започват със свободните радикали
Много здравословни проблеми се причиняват от молекули, съдържащи кислород - т.нар свободни радикали (наричани още оксиданти). Тези нестабилни молекули са или създадени от влиянието на UV светлината и други влияния на околната среда, или се образуват по време на метаболитните процеси. Свободните радикали са химически непълни, липсва им електрон. По тази причина те атакуват клетките в тялото и „грабват“ електрон всеки път. Клетките на тялото са повредени, в най-лошия случай дори неработоспособни. По този начин могат да бъдат засегнати цели органи. Често възникват поради тази т.нар оксидативен стрес сериозни заболявания.
Също в Проблеми с очите като сухи очи и Очни заболявания като Катаракта (Катаракта) или Зелена звезда (Глаукома) често се причинява от излишък на свободни радикали в организма. Молекулите атакуват фините кръвоносни съдове и Ретина (Ретина) на очите и отслабват зрението поради увреждане на клетките.
Антиоксидантите могат да предпазят клетките на тялото от свободните радикали
За да се предпази от свободните радикали, тялото се нуждае от така наречените антиоксиданти, тъй като те имат способността да свързват трайно нестабилните молекули кислород. Ценните „радикални чистачи“ се приемат главно чрез храната: предимно чрез плодовете и зеленчуците. Така че винаги има достатъчно антиоксиданти в тялото е един здравословно хранене важно. Ако количеството е голямо, тези естествени вещества могат да противодействат на оксидативния стрес и по този начин да укрепят здравето на очите.
Какви антиоксиданти има?
Тялото може да произвежда някои от собствените си антиоксиданти под формата на ензими. Повечето от „здравните работници“ обаче се поглъщат с храна, която много натурални съставки с антиоксидантно действие съдържа.
Основните антиоксиданти, погълнати от храната, включват:
- Витамини (особено витамините С и Е са обозначени витамини за очите)
- Каротеноиди като бета-каротин (предшественик на витамин А), лутеин и зеаксантин
- Микроелементи като селен и цинк
- Вторични растителни съединения като антоцианини и полифеноли
Някои антиоксиданти работят предимно в очите. Например, антоцианините - растителни пигменти - не само принадлежат към най-мощните природни антиоксиданти, но и укрепват фините и чувствителни кръвоносни съдове в окото. Каротеноидите лутеин и зеаксантин се срещат главно в ретината, както и в Жълто петно на окото (Macula) и неутрализира свободните радикали, които се генерират от входящата UV светлина. Това също предпазва окото от свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD).
Какви храни съдържат антиоксиданти?
Ако се храните балансирано и разнообразно, доставката на важните съставки обикновено е осигурена. витамин Ц може да се намери в много видове плодове и зеленчуци. Особено добри Доставчици на витамин Е са например ядки и растителни масла. Антоцианини се съдържат главно в сини, червени, лилави и синьо-черни плодове и зеленчуци. И Каротеноиди Бета-каротинът, лутеинът и зеаксантинът се намират предимно в кейл, моркови и спанак.
Тези храни са особено богати на ценни антиоксиданти:
- плодове
- зеленчуци
- Билки
- Маслени семена и ядки
- Естествени масла и мазнини
Антиоксиданти и техните ефекти
Само антиоксидантите могат да прихващат и неутрализират свободните радикали, преди да увредят фините кръвоносни съдове на очите и да причинят окислително увреждане. Преди непълните молекули дори да стигнат до грабване на електрон от телесна клетка, антиоксидантите се намесват и доброволно дават на агресивната молекула един от нейните електрони (без да се трансформират в свободен радикал). По този начин оксидантите се трансформират от антиоксидантите в стабилни метаболитни продукти, които вече не представляват заплаха за клетките. Ако антиоксидантите си свършат работата, в организма вече няма излишък на свободни радикали, а естествен и здравословен баланс - разбира се само докато количеството антиоксиданти в тялото е постоянно високо.