Антиоксиданти Тези 15 храни имат особено голям брой от тях

Антиоксидантите ни предпазват от болести и забавят стареенето на кожата. Преди всичко те трябва да бъдат погълнати чрез храна.

Антиоксидантите предпазват клетките на тялото ни от вредни влияния. Антиоксидантите включват витамини, минерали и фитохимикали. Преди всичко те трябва да бъдат погълнати чрез храна. bildderfrau.de показва 15 храни с особено високо съдържание на антиоксиданти.

Тялото ни е постоянно под стрес. Замърсяването, тютюнопушенето, алкохолът, ултравиолетовите лъчи или нездравословната диета могат да доведат до поемането на свободните радикали в тялото. Оксидативният стрес може да причини различни заболявания. Антиоксидантите могат да предотвратят това.

Защо свободните радикали са толкова опасни за тялото?

Свободните радикали влияят на стареенето на кожата и насърчават развитието на някои заболявания. Те атакуват клетките и могат да ги направят неработоспособни. Колкото повече клетки в даден орган са повредени по този начин, толкова по-лош е въпросният орган. Могат да се появят заболявания като рак, ревматизъм, астма, болест на Алцхаймер, Паркинсон и алергии.

Само антиоксидант (известен също като радикален чистач) може да прекъсне верижните реакции на свободните радикали и по този начин да предотврати увреждането на клетките. Когато има достатъчно антиоксиданти, клетките на тялото са защитени.

Регистрирайте се сега за снимката на бюлетина на жената

Нашите най-добри новини, пъзели, рецепти и ръководства на седмицата за вас по имейл и безплатно.

Какво представляват антиоксидантите?

Най-известните антиоксиданти включват витамини А, С и Е, каротеноиди, микроелементите селен и цинк, както и различни вторични растителни вещества като сулфиди, фитоестрогени и полифеноли.

Организмът може отчасти да произвежда антиоксиданти под формата на ензими. Но това не е достатъчно. Най-добрият начин за консумация на антиоксиданти е да се консумира само прясна и т. Нар. Жива храна (сурова храна).

15 храни с високо съдържание на антиоксиданти

Боровинки: Те съдържат много полифеноли (антоцианини и флавоноиди). В плодовете те са отговорни за цвета, но също така и за аромата, а също така са чистачи на свободни радикали, т.е. антиоксидант. Те имат противовъзпалителни, защитни клетки и евентуално превантивни ефекти върху развитието на рак. Плодовете са богати и на витамини С, Е и А, които са полезни за кожните клетки и могат да предотвратят съдовото калциране.
домати: Зеленчуците са богати на зеленчукови оцветители, каротеноидите. Колкото по-червен е доматът, толкова по-богато е съдържанието му на ликопен, особено мощен антиоксидант, който може да предотврати рака.
кафе: Кофеиновата напитка естествено съдържа полифеноли, които са антиоксиданти. Насладата от кафето е не само вкусна, но и полезна за тялото. Полифенолите също имат противовъзпалителни и предотвратяващи рака ефекти.
ядки: Ядките са особено богати на витамин Е, който е един от най-мощните антиоксиданти. Шепа ядки на ден, например в мюсли или поръсени върху салатата, намаляват оксидативния стрес в организма. Маслата, получени от ядки, като орехово масло или ленено масло, също имат положителен ефект.
червено вино: Гроздето, от което е направено виното, съдържа полифеноли, които са важни чистачи на свободни радикали. Различни изследвания вече показват, че червеното вино помага за предотвратяване на рак. Освен това се казва, че антиоксидантът физетин в гроздето укрепва дългосрочната памет. Но бъдете внимателни: положителният ефект върху организма е ефективен само при умерена консумация.
Моркови: Морковите са с високо съдържание на бета-каротин (провитамин А), който идва от семейството на каротеноидите. Тялото може да го превърне във витамин А. Бета каротинът има мощни антиоксидантни ефекти.
Цитрусови плодове: Те съдържат много витамин С и така наречените флавоноиди, които са вторични растителни вещества. Препоръчват се и сокове, но е важно колкото по-свеж е сокът, толкова по-високо е съдържанието на витамини - и антиоксидантният ефект!
Картофи: Освен съдържанието на витамини, минерали и фибри, картофите са богати на феноли и полифеноли, които имат антиоксидантно действие.
Царевица: В микробите има много витамин Е, който също е един от антиоксидантите. Американско проучване преди няколко години дори установи, че пуканките съдържат повече антиоксиданти, отколкото много плодове и зеленчуци.
Лук: Лукът и чесънът принадлежат към семейство Алиум, които съдържат особено голямо количество флавоноиди и антиоксиданти. Няколко проучвания показват, че редовното консумиране на лук може да намали риска от рак и да предпази от инфаркти.
Apple: В и под кората на ябълката има много витамин С, който укрепва имунната система и ви поддържа във форма. Ябълките също съдържат повече от 30 микроелемента и минерали (напр. Калий).
Коприва: Те са богати на витамини А, С, Е и К. Дивата коприва осигурява седем пъти повече витамин С от портокалите. Копривата има дехидратиращ ефект и изхвърля токсините от тялото. С желязото и зеленото растително вещество хлорофил листата на копривата образуват кръв и пречистват кръвта.
броколи: Зеленият зеленчук има няколко ползи за здравето. Броколите съдържат фолиева киселина, желязо, витамин С, калий, калций и бета-каротин, който е полезен за очите. Изследванията също така показват, че съдържащият се в него сулфорафан е естествено оръжие срещу рака. Важно: Съставките са много чувствителни, така че броколите трябва да се задушават, задушават или ядат сурови.
Кейл: Богат е на витамин С, който укрепва имунната система. В допълнение, зелето доставя на тялото витамин Е, който е полезен за кожата и очите и с витамин А. против стареене. Но това не е всичко: Кейлът има минерали като калций, желязо и калий и много вторични растителни вещества, включително кверцетин, антихистамин и антиоксидант.
просо: Малките зърна се пръскат с желязо, магнезий и силиций - това укрепва кожата, косата и ноктите.
авокадо: При 30 процента авокадото има най-високо съдържание на мазнини от всички зеленчуци и плодове. Въпреки това е силно препоръчително, защото това са предимно здравословни, полиненаситени мастни киселини. Авокадото също така осигурява витамини от група В и Е, както и кръвотворно желязо и има антиоксидантен ефект.

Освен това изключително здравословният нар и богатите на витамини плодове арония могат да се броят сред плодовете с много антиоксиданти.

Можете също така да отслабнете с помощта на тези храни с антиоксиданти. Диетата за обновяване се фокусира върху обновяването на клетките - и радикалните чистачи са изключително важни за това. Антиоксидантите помагат и срещу проблеми с красотата при махмурлук. Храната против стареене ви поддържа млади и във форма!

Знаете ли вече най-добрите регионални суперхрани?