Антиоксиданти каква роля играе диабет тип 2! Информация за диабета
Храни, естествено богати на антиоксиданти. Тези вещества са полезни за здравето и могат да играят важна роля в Диабет тип 2. Освен ефекта на всеки антиоксидант, взет поотделно, скорошно проучване показва, че диета, богата на различни антиоксиданти, може значително да намали риска от развитие на диабет тип 2.
Естествени антиоксиданти и здраве
The оксиданти естествено присъстващи в пресни плодове и зеленчуци биха били полезни за здравето. Но каква е точната им роля? Антиоксидантите помагат в борбата с оксидативния стрес, който генерира свободни радикали в тялото. Тези свободни радикали са най-често активни производни на кислорода, способни да причинят в клетките:
- Инактивирането на някои ензими;
- Увреждане на ДНК;
- Окисляване на липидите в кръвта;
- Клетъчни аномалии.
Антиоксидантите са способни да неутрализират циркулиращите в тялото свободни радикали и по този начин се борят срещу оксидативния стрес. Този стрес е по-специално в началото на повечето възпалителни процеси, свързани с много хронични патологии.
Да знам ! Съществуват и химични антиоксиданти, които се добавят към приготвените храни, за да се предотврати окислителното разграждане на храните.
Сред най-известните природни антиоксиданти е възможно да се споменат:
- Витамин Е или токоферол;
- Витамин С или аскорбинова киселина;
- Бета-каротин и каротеноиди;
- Полифеноли в растенията.
Многобройни проучвания показват стойността на антиоксидантите, присъстващи в храната, особено в защитата срещу някои видове рак и сърдечно-съдови заболявания.
Ползите от витамин Е и токофероли
Най-често цитираните рискови фактори за диабет тип 2 са затлъстяването и физическото бездействие. Но няколко проучвания предполагат намесата на друг фактор: хранителен прием на антиоксиданти.