Антиоксиданти и свободни радикали - как можем да помогнем на реколтата на нашите тела

Дата на първото издание: 18 август 2020 г.

свободни

Автор: Herédi Alexa
Vitaful.hu

Прегледано от Атила Харди
Vitaful.hu

съдържание

  • Въведение
  • Какво представляват свободните радикали?
  • Какво представляват антиоксидантите?
  • Какво причинява образуването на свободни радикали?
  • Какви щети могат да причинят свободните радикали?
  • Храни, богати на антиоксиданти
  • Обобщение

Въведение

Вероятно сте чували за антиоксидантите и техните полезни ефекти. Но знаете ли точно как влияят на нашето тяло и как помагат за неутрализирането на свободните радикали? Какви храни съдържат антиоксиданти? А какво да кажем за свободните радикали изобщо? В нашата статия сега търсим отговори на тези въпроси.

Антиоксидантите са борци в нашето тяло

Какво представляват свободните радикали?

Свободните радикали са нестабилни молекулярни частици, които съдържат несдвоени електрони, така че те не могат да съществуват сами. Следователно, за да се възстанови равновесието им, електроните се отстраняват от клетките на съседните тъкани. Това уврежда нашите клетки и ускорява стареенето на нашите тела.

Свободните радикали се образуват като страничен продукт от метаболитните процеси. Това обаче е естествен процес и някои вредни фактори могат да причинят увеличаване на броя на свободните радикали.

Някои от нашите клетки произвеждат свободни радикали, за да убият патогени, които влизат в тялото. Защитната система на организма също е в състояние да неутрализира свободните радикали, които произвежда.

Ако в тялото ни попаднат повече свободни радикали, отколкото е необходимо, или ако не осигурим на организма си хранителните вещества, необходими за неутрализиране на процесите, балансът се нарушава и унищожаването на свободните радикали заплашва не само патогените, но и непокътнатите клетки на нашето тяло.

Молекула, съдържаща свободен радикал, трябва да се разглежда като малка затворена атомна група от 8 електрона, която губи един от своите членове, малък електрон. Тъй като това нарушава баланса му, той се опитва да намери друг електрон, който може да бъде добавен отново към 8 електрона. Така че търсенето започва.

Ако не можете да намерите свободен електрон - антиоксидантна молекула - ще го вземете откъдето знаете, дори от здрави клетки. Ако успее, той става стабилен, но ограбената клетка е повредена. За възстановяването им е необходима още помощ. Това е, което тялото очаква от антиоксидантите.

Когато голям брой такива свободни радикали, т.е. атоми, съдържащи липсващи електрони, се натрупват в тялото, започва процесът на увреждане. Ако антиоксидантите, произведени в тялото, не преодолеят излишъка, имунната система отслабва и тялото остарява.

Този разрушителен процес се случва и във вас всеки ден, по невидим начин и ако не действате срещу него или дори увеличавате опасността, някаква болест се развива доста бавно.

Замърсяването на въздуха и тютюнопушенето допринасят за образуването на свободни радикали

Какво представляват антиоксидантите?

Антиоксидантите са молекули, които помагат за намаляване на увреждането на клетките, причинено от свободните радикали.

Антиоксидантите са от съществено значение за функционирането на всеки жив организъм. Самото ни тяло може да произвежда антиоксиданти, но това количество не е достатъчно, за да неутрализира всички вредни фактори, затова трябва да ги заменим с храна.

Антиоксидантите се намират във всички здравословни растения и храни от животински произход. Съществуват обаче храни, които са особено богати на антиоксиданти, които имат особено добър ефект върху здравето ни поради високото си съдържание на витамини А, Е и С.

Името антиоксидант идва от факта, че тези вещества играят важна роля за предотвратяване на окислителните процеси в организма.

Самият процес на окисление, когато се проектира върху тялото, се възприема най-вече от процеса на ръждясване или гранясване. Всичко, което може да забави този процес на окисляване, е антиоксидантът, т.е. веществото, което забавя процеса на окисление.

Понастоящем знаем за стотици вещества, които действат като антиоксиданти в тялото ни.

Някои видове антиоксиданти:

  • Витамин А.
  • Витамин Ц
  • Витамин Е.
  • Бета каротин
  • Ликопен
  • Лутеин
  • Селен
  • Магнезий
  • Зеаксантин
  • Флавоноиди

Всеки антиоксидант има своята роля и може да си помогне да функционират още по-ефективно. Ето защо пълноценното и разнообразно хранене е важно.