Анти хапче; ge - Мари Клер
Добавете към любимите на corbis
Хапче против стареене: витамини А, С и Е
Те са изключителни антиоксиданти, способни да неутрализират, предотвратяват и възстановяват щетите, причинени от свободните радикали върху нашите клетки, и по този начин да осуетят въздействието на времето и появата на някои заболявания. Нашият враг е окисляването, вид ръжда, която дестабилизира клетките ни.
Витамин А.
В животинския си вариант това е ретинол. На растителна основа, това са каротеноидите (бета-каротин, ликопен, лутеин, зеаксантин.). Той съчетава въздействието си върху колагена, чийто капитал е запазен благодарение на ликопен. На очите, с риск от катаракта, намален с 47% под действието на зеаксантин. Лутеинът се грижи за ретината. На ДНК, която би предотвратила промяна. Това също би укрепило имунитета и ще защити артериите, като предотврати окисляването и отлагането на лошия холестерол.
В каква доза в допълнение?
Забележка: никой антиоксидант не може да го направи сам, дори би било рисковано! Те работят в синергия помежду си и се поглъщат в коктейли, свързани с минерали, мастни киселини и т.н. Останалите молекули в коктейла повишават ефективността на витамин А и, което е по-важно, предотвратяват окисляването му - което би го направило токсичен. Спазвайте препоръчителната дневна доза (RDI), посочена на продукта, т.е. 600 до 800 микрограма за витамин А и 4 до 5 mg за бета-каротин.
В чинията. За да си напълните ретинол, консумирайте черен дроб, яйчен жълтък, масло и млечни продукти. Вземете ликопен от домати, розов грейпфрут и диня и лутеин от царевица, броколи и зеле. За каротеноидите като цяло заложете на оранжево-червени и тъмнозелени растения.
„Без бета-каротин като хранителна добавка за пушачи и бивши пушачи, предупреждава Мари-Кристин Бутрон-Руо, директор на научните изследвания в Националния институт по здравеопазване и медицински изследвания (Inserm), което би увеличило риска от рак, свързан с тютюна ( белите дробове, яйчниците, дебелото черво, щитовидната жлеза, шийката на матката). В този случай се задоволете да го консумирате само с храна. " Бдителност и за пристрастените към сока от моркови: „Половин литър на ден нон-стоп води до предозиране, което генерира оксидативен стрес, обратното на желаната защита“, предупреждава Мишел Брак, изследовател в Inserm и директор на Центъра за биоклинични изследвания на Оксидативен стрес в Париж.
Витамин Ц.
„Това е антиоксидантът Samu, първият на сцената и най-ефективен, тъй като се намесва много рано в кръвната плазма, за да улови свободните радикали“, твърди Серж Рафал *, лекар в болница Tenon в Париж. Оптимизира
защитните сили на организма и "намалява риска от рак на стомаха, белите дробове и дихателните пътища", потвърждава д-р Boutron-Ruault. Знаейки, че пушачите имат повишена нужда от витамин С, би било добре, ако могат да увеличат приема си. " Той също така укрепва венците и се бори срещу атеросклерозата, като поддържа гъвкавостта на артериите, намалява агрегацията на кръвните тромбоцити и увеличава добрия холестерол.
При каква доза? Като коктейл, разбира се, като препоръчителна дневна доза от 110-200 мг.
В чинията. Киви, гуава, папая, червен пипер, магданоз, зеле, естрагон, киселец и цитрусови плодове съдържат високи дози.
Недостатъкът. "Избягвайте да приемате витамин С, мед и желязо заедно: това е потенциално опасно", предупреждава д-р Рафал.
Тя също е една от звездите от категорията антиоксиданти. Тя бди над нашите клетъчни мембрани като събирач на боклук. В резултат на това рискът от инсулт е четири пъти по-нисък при хора с високи нива на витамин Е и бета-каротин. Той също така запазва хидратацията на кожата, а също така стимулира синтеза на колагенови влакна.
При каква доза? Повече от всякога в коктейл, защото витамин Е се окислява, докато върши работата си срещу свободните радикали, и именно витамин С ще го регенерира, така че да се върне в нормалната си форма. „Ако ви липсва витамин С, той се окислява и е токсичен. Уверете се, че комплексът против стареене съдържа повече С, отколкото Е ”, настоява д-р Брак. В RDA от 12 mg.