Анкилозиращ спондилит - болест на Бехтерев - КАТО диета
Прехвърляне на лондонския AS Diat:> http://www.kickas.org/londondiet.shtml на немски.
Хубаво за ядене:
Неутрално:
Сурови зеленчуци и плодове (без ябълки), варени ябълки, петел + супа пилета (пилешки кости 1), лешници, бразилски ядки, орехи, червено зеле 1, люти чушки, яйца 2 (яйчни жълтъци 1), бяло вино, бистри супи, кисело мляко, сурово мляко, твърдо сирене 2, Айсберг, маруля 1, варени домати 1, газирани напитки 3, домашна майонеза, царевичен сироп 2, суров лук, варена ръж 2, сирене хуте, мед 2, краставици, патладжани 3, кисели краставички 2, халва 2, фламмери 2, чисто кафе, овалтин, Черен чай 3, Прасад 2, ястия от кварк, шоколад 3, тофу (тепе = база тофу) 1, рататуй 3, аспартам (подсладител) 2, захарин, леко грозде 2, ягоди 2, макадамия 2, борови ядки, захарен грах 2, маргарин, Шам-фъстъци 2, боровинки 2, конфитюр (без захар) 1, палмови сърца 2, аспержи, зелени маслини 3, гъби, тиква, манголд, листа от келраби, дини, билков чай (американски билкови чайове) 1, дестилирана вода (много от нея 1 ), Карантия.
1 може да помогне, 2 само малко, 3 много, много малко.
* Пропускайте, докато острите симптоми намалят.
Да не се яде:
Рафинирано нишесте и захар, пържени в тигана, големи количества месо, телешко и цялото бяло месо, мляко, масло, банани, боб и грах (също сушени), овес, леща, пуканки, ориз, див ориз, бял и Grunkohl, пащърнак, колраби, ликьор и бира (сирене с ниско съдържание на въглехидрати), сирене с високо съдържание на мазнини = меко сирене, майонеза от магазина, овчи черва, брашно, хляб, пълнозърнест хляб, сладкиши, бисквити, всички юфка, палачинки, домакини, всички видове колбаси (съдържа всичко набодено) Нитрати), царевица, всички сладкиши и карета, баклава, мацо, наси горенг, марсала, кокосови орехи, бели пекани, бетелови ядки, фъстъци, кашу, картофи, чипс, пържени картофи, ньоки, корени от юка, маранта (често използва се за сгъстяване = Maranta) 5, смола от рожков, царевично брашно, оцет и оцетна киселина, стипца, всички алуминиеви съединения (следователно не използвайте рафинирана сол, тя съдържа алуминиев оксид или E535 4 и E536 4), натриев бензоат/бензоена киселина (E211), нитрат (E 251, E252), бутилхидроксианизол (BHA, E320), бутилхидрокситолуен (BHT, E321), салицилова киселина (аспирин, ASS), мевалонова киселина, полисорбати (E432, E433, E436), натриев глутамат (E621), вода от чешмата (сравнително високо съдържание на нитрати).
4 Изключен е в биорегламента на ЕО, но все още се използва.
5 С разтвора на Лугол (разтворен във вода йод от аптеката) може да се докаже надеждно наличието на полизахариди = силни, които стават много тъмни (почти черни). Всички готови ястия съдържат някаква форма на полизахарид като сгъстител.
Подуване:
Ebringer и Wilson C. Използването на диета с ниско съдържание на нишесте при лечението на пациенти, страдащи от анкилозиращ спондилит. Клинична ревматология 1996; 15 Допълнение 1, 61-65.
Ebringer A. Анкилозиращият спондилит се причинява от Klebsiella. Клиники за ревматични заболявания в Северна Америка, 1992 г. 1/105-121