Ани; s бъркани яйца Деликатеси на Ани

  • бъркани

Бъркани яйца на Ани

Яйцата са супер здрави и ви държат сити за дълго време.
В комбинация със зеленчуци те се превръщат в мега здравословно хранене.

Време за подготовка: 10 мин.

Състав:

  • 5 яйца
  • шепа чери домати
  • 200гр консервиран боб
  • 1-2 филийки корнишон
  • 100g фета
  • 1 малка чушка
  • 50гр краставица
  • пръчка от пролетен лук
  • Сол, черен пипер, лют пипер, червен пипер

Подготовка:
Поставете яйцата в купа и разбъркайте добре.
Нарежете останалите съставки - с изключение на фасула - и поставете в отделна купа за салата.
Сега изплакнете бъбреците, сложете ги в горещ тиган и ги залейте с яйцата.
Подправете всичко добре и разбъркайте, докато постепенно се втвърди.
Това може да стане в рамките на няколко минути.
След това бързо извадете тигана от горещия котлон, за да не стане яйцето твърде твърдо.
Поставете бърканите яйца с бобовите зърна в купата за салата със салатата и разбъркайте всичко добре.

Бакшиш:
Зеленчуците, разбира се, могат да варират. Можете да пропуснете отделни неща или да добавите напълно различни зеленчуци, като моркови или нахут. Тук няма ограничения за творчеството.
Просто вземаме това, което имаме там.