Ангел, автор във Fitness Nation - Страница 8 от 19

Ресторантите започват да показват калории в менюто

В САЩ току-що беше приет закон, който изисква ресторантите с повече от 20 отворени офиса да показват калории в менюто, както за храна, така и за напитки.

И клиентите реагираха точно както се очакваше. Много повече се опитват да направят по-здравословен или по-нискокалоричен избор, защото сега знаят точно колко калории има всяко ястие.

Смятам, че това е чудесна идея и трябва да се реализира във всеки ресторант, било то класически или бързи храни.

С тази налична информация вече няма да се съмнявате „Какво би било по-добре да ядете, което ви прави по-дебели?“

Обикновено изчислявам калориите си ежедневно, като използвам приложението MyFitnessPal, но е много трудно да се установи какво съдържа виенско пиле, порция талиатели карбонара или супа. Но за тези, които са направили тези ястия, е доста лесно да се изчисли, защото знам точно какви съставки са използвали.

Също така, когато става въпрос за алкохол, показването на калории може да ни отвори очите. Когато видим, че един коктейл може да съдържа 600 ккалории (Pina Colada), ще помислим два пъти, преди да поговорим със сервитьора.

За тези от вас, които са закупили Програмата за отслабване, знаете, че сме направили няколко здравословни рецепти, които сме изчислили и генерирали баркод за тях. По принцип всичко, което трябва да направите, е да сканирате кода с приложението myfitnesspal и да разберете както калориите, така и макронутриентите.

Какво мислите, мислите ли, че би било добра идея калориите да се показват в менютата на ресторанта?

СЗО препоръчва забрана на транс-мазнините

Световната здравна организация (СЗО) призовава всички страни да забранят трансмазнините.

Трансмазнините са отговорни за съсиреците в артериите, което води до 500 000 смъртни случая годишно.

„Защо децата ни трябва да имат толкова опасна съставка в храната си?“ Генерален директор на СЗО, д-р Тедрос Адханом Гебреесус

Трансмазнините се появяват в различни храни, от торти, бисквити, пуканки в микровълнова фурна до бърза храна. Те се случват, когато маслата, които обикновено са в течно състояние, се обработват, за да останат в твърдо или полутвърдо състояние. Химикалите, които позволяват тази трансформация, създават съсиреци на артериите.

Тук всички експерти се съгласиха, че „няма място за изкуствено създадени транс-мазнини в диетата на хората“.

Ню Йорк забрани трансмазнините преди 10 години, по примера на Дания.

Първоначално се появиха, когато всички смятаха, че наситените мазнини са много вредни за здравето им и казваха, че трансмазнините ще бъдат по-добър вариант. Сега, десетилетия след появата им, все още се връщаме към естествените варианти. Въпреки че науката се е развила много, мисля, че далеч не сме създали нещо химически обработено, което да е по-здравословно и по-подходящо за нашето тяло от това, което намираме в природата.

Киселото мляко може да намали възпалението?

Възможно е едно хранене с кисело мляко на ден да намали възпалението в тялото?

Скорошно проучване казва „да“!

Възпалението играе роля в широк кръг от проблеми. От псориазис, до екзема, до Алцхаймер и диабет, до депресия и шизофрения, до задържане на вода.

По същество възпалението не е лошо нещо. Това е механизмът на тялото за самозащита, така наречената „първа линия на защита на имунната система“. Ако обаче остане по-дълго от необходимото, това се превръща в проблем.

В аптеките има няколко противовъзпалителни продукта, но както знаем, всички те имат неблагоприятно въздействие върху здравето.

Млечните продукти биха могли да решат проблема?

През годините имаше различни дебати по този въпрос. Някои казват, че млечните продукти намаляват възпалението, други казват точно обратното.

Университетът на Уисконсин-Мадисън реши да потърси конкретен отговор. Резултатите са публикувани в Journal of Nutrition и British Journal of Nutrition.

Те открили, че киселото мляко намалява възпалението, защото подобрява целостта на червата, което предотвратява токсините, произведени от чревни бактерии, да достигнат до кръвта и да поддържат възпалението.

Проучването включва извадка от 120 души, продължава 9 седмици и участниците консумират около 350 мл кисело мляко. (340 мл, еквивалент 12 унции).

Сега учените търсят елемента, който произвежда тези ползи, за да може да се прилага отделно.

заключение

Киселото мляко може да бъде много добър източник на хранителни вещества, подобрявайки целостта на червата, но е важно да се търси източник с добро качество.

2 причини да не пропуснете деня

В допълнение към мускулната маса или сила, които можем да спечелим от тренировките за крака, две скорошни проучвания ни показват и други предимства, които тренировката за крака може да ни предложи.

Тренировките за крака с голям обем допринасят за силата на горните мускулни групи.

Тренировките в долната част на тялото могат да повлияят на силата на горната част на тялото?

Този въпрос беше темата на изследването, публикувано през 2018 г. в The Journal of Strength and Conditioning Research.

За да намерят отговор на този въпрос, изследователите набраха 20 обучени мъже и преминаха през поредица от тренировки за сила, мускулна маса и издръжливост, както за горната, така и за долната част. на тялото.

Резултатите показват, че тренировъчните програми, фокусирани върху хипертрофия на мускулите на краката плюс силови тренировки за горната част на тялото, са довели до увеличаване на силата по-голямо, отколкото ако са правили само горната част на тялото.

С други думи, ако тренираме краката за мускулна маса, ще придобием сила и при тренировки за останалите групи.

Силата в долната част на тялото помага на хората с болки в гърба

Тук проучването беше лесно да се направи, 85 души с болки в гърба започнаха да тренират за долната част на тялото и резултатите бяха:

Болките в гърба на всички са намалели.
Очевидно е, че силата на краката и тяхната подвижност се е увеличила.
Те успяха да започнат да изпълняват протоколи без болка.

Като се има предвид това, тренировката за крака трябва да присъства в тренировъчната рутина.

Големи количества арсен, открити в ориза

От дълго време оризовите зърнени храни се препоръчват за бебета, тъй като те са богати на желязо - важно хранително вещество за развитието на мозъка. Въпреки това, статия, публикувана в "Consumer Reports", посочва, че нивото на арсен в ориза и продуктите от ориз винаги е много високо.

Оризът има тенденция да абсорбира повече арсен от другите зърнени култури, тъй като се отглежда в наводнени почви. Арсенът е токсичен за хората и засяга IQ и недоразвитието, особено при бебета и деца. В допълнение, арсенът увеличава риска от рак на белия дроб, кожата и пикочния мехур, сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2 при възрастни.

Въпреки че е предложено, няма законово ограничение за съдържанието на арсен в ориза или продуктите от него.

Не всички оризи са еднакви, някои видове съдържат повече арсен от други.

От Consumer Reports откриваме също, че белият ориз е „по-чист“ от кафявия. Арсенът има тенденция да се натрупва повече във външната обвивка. Увийте, което се отстранява от кафявия ориз, за да получите бял ориз.

Що се отнася до храненето на бебета, препоръчително е да се откажете напълно от оризовите продукти, тъй като всички останали зърнени храни имат много по-малко арсен.

Както виждаме, храненето се променя поради замърсяване. Това, което беше здравословно преди 20-30 години, може да се промени. (Напр. Кафяв ориз)

Яйчният белтък или цялото яйце? | Кое е по-добро за мускулната маса?

Още едно доказателство, че често не сме по-умни от природата.

Изследване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, анализира две групи мъже, обучени в продължение на 4 седмици.

Количеството протеин се изравнява, единствената разлика е, че една група получава 3 белтъка, а една група получава 3 цели яйца всеки ден (повторете, общото количество протеин се изравнява)

В края на 4-те седмици те осъзнаха, че скоростта на синтезирани протеини е много по-висока в групата с цели яйца и количеството мускулна маса е с 40% по-високо, отколкото в групата с яйчен белтък.

"Жълтъчната мазнина и хранителните вещества позволяват на стресираните мускули да използват протеините по-ефективно за възстановяване и мускулна маса."

Като се има предвид това, включете цялото яйце във вашата диета.

Връзката между диетата и депресията

Две скорошни проучвания разгледаха връзката между диетата и депресията. Първо погледнаха хората, които нямаха проблеми, после погледнаха хората, които вече бяха в депресия.

Анализ, представен на „70-та годишна среща на Американската академия по неврология“ през април 2018 г., показва, че хората, които ядат повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, имат по-нисък процент на депресия.

Също така тук хората, които се хранят здравословно, постоянно имат по-малък риск от депресия.

Това се обяснява с факта, че захарта, в комбинация с преработени мазнини и солени неща, създава каскада от емоции. Първо имате енергия, след което сте сънливи, след това отново сте гладни, след това се чувствате мързеливи и така нататък.

Повечето от участниците в това проучване, които са имали признаци на депресия, са имали дезорганизирана диета и депресията се проявява като усещане за „не знам какво да правя с живота си“.

В друго проучване участниците, които са били в депресия и са консумирали зеленчуци, плодове, маслодайни семена, рибено масло, зехтин значително са подобрили психичното си здраве и качеството на живот.

"Хората са склонни да се отнасят скептично към връзката между диетата и психичното здраве." Д-р Натали Палета

Мисля, че в бъдеще ще се направи общо заключение, че храненето е много важно в много аспекти на живота, влияещо върху нивата на енергия, настроенията, производителността и разбира се, здравето.

Трябва да намалим консумацията на сол?

Въпреки че задоволява вкусовите ни рецептори, количеството сол, което консумираме в момента, е много по-голямо от препоръчаната граница. Чрез намаляване на количеството сол и преработени храни, които ядем, бихме могли да добавим години към продължителността на живота си, дори и да сме здрави.

„Съвременната диета е с високо съдържание на натрий ... Хората консумират твърде много и това увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, инфаркт и рак на стомаха. - Соня Анджелоне, Академия по хранене и диететика.

Това може да не е така за онези, които са започнали да се доближават до по-здравословна диета, но що се отнася до пица, пържени картофи, гевреци, семена, шницели, храни, които се консумират предимно от по-младото поколение, ситуацията се променя.

Изследванията също показват, че твърде много сол влияе неблагоприятно върху здравето на костите.

Натрият влияе върху сърдечно-съдовата ни система по два начина:

Може да повиши твърде много кръвното налягане. Някои хора са чувствителни към натрий и негативните ефекти се проявяват от над 1500 mg/ден.
"Високият прием на натрий влияе върху естествената способност на кръвоносните съдове да се разширяват и увеличава циркулацията в тъканите." Д-р Франк Сакс, Харвард Т.Х. Училище за обществено здраве Чан.

Всичко се свежда до количеството!

Колкото повече консумираме, толкова по-голям е рискът.

Изследване, публикувано в Journal of Circulation - на всеки 1000 mg допълнително натрий, рискът от сърдечно-съдови заболявания се увеличава със 17%.

препоръки:

Според Американската сърдечна асоциация се нуждаем от по-малко от 500 mg натрий на ден (много малко), за да функционираме оптимално. В момента средната стойност е 3400 mg/ден, така че около 7 пъти препоръчителната доза.
Според - Journal PLOS Medicine - намаляването на приема на натрий би предотвратило 450 000 случая на сърдечно-съдови заболявания и 83 000 смъртни случая.

Сега не искам да бъда абсурдният, който препоръчва най-добре да изпием чаша хладка вода и това е всичко, но както във всичко, трябва да намерим баланс. Ако имаме храна, от която лесно бихме могли да се откажем и която не би била в списъка на здравословните, би било добре да я направим. Колкото повече успяваме да заменим високо преработените храни с най-естествените храни и да внедрим повече здравословни навици, толкова повече ще имаме спокоен живот, пълен с енергия и без пътувания до болницата.

Jarome Hamon - Първият човек с две трансплантации на лице

Този господин е на втората си трансплантация на лице, след като първата е била отхвърлена от тялото му.

През 2010 г. Mr. Jarome получи първата трансплантация на лице за лечение на рядко заболяване - неврофиброматоза тип 1 - Това е заболяване, което води до тумори по лицето, което води до обезобразяване на пациента.

Първата трансплантация е успешна до 2015 г., когато започва да се чувства зле. Лекарите са му поставили неправилна диагноза и са му дали лекарства, които тялото му е отхвърлило. И през 2017 г. тялото също отхвърли лицето, което получи.

Това е риск, който възниква при всяка трансплантация, тъй като имунната система вижда чужди органи или части като потенциална опасност.

В този случай д-р Лоран Лантиери (който се погрижи за цялата процедура) трябваше да отстрани лицето му, оставяйки го „като ходещите мъртви“, както каза пред CBS News.

Хамон не можеше да говори или да яде до малко по-рано тази година, когато намери 22-годишен донор.

„На 43 години съм. Донорът ми беше на 22. Така станах с 21 години по-млад “, каза Хамон пред френската телевизия.

"За някой, който е преживял ядрена война, това върви добре." Д-р Лантиери.

Тези трансплантации са много редки, като първата е направена във Франция на Изабел Диноар, след като тя е обезобразена от собственото си куче.

Е. Коли открити в Салата

Центровете за контрол на заболяванията са издали сигнал до ресторанти и търговци по целия свят за марулята. Най-малко 35 души от 11 различни държави са заразени с Е. coli.

Източникът изглежда е маруля. Засега САЩ имат най-големия проблем с този вирус.

Жертвите започват да имат симптоми от 22 до 31 март.

Избухване на E.coli: Проверете хладилника си! Изхвърлете цялата нарязана маруля ромен, включително смеси от салати, съдържащи ромен. Почистете всички повърхности на хладилника, плота и храните с топла сапунена вода. https://t.co/r8k0N9Mjhf pic.twitter.com/HDEPtxJ77I

Подобно на румънците няма какво да се притесняваме, но би било по-добре да се съсредоточим повече върху местните продукти и да избягваме внесени салати [автор] [author_image timthumb = 'on'] http: // fitness-nation. ro/wp-content/uploads/2018/04/2-copy.png [/ author_image] [author_info] Съдържанието отива тук [/ author_info] [/ author] .

Търсене

Изпратете на приятели

Присъединете се към нашата общност!

Изтеглете приложението

Ние използваме бисквитки, за да ви предоставим най-доброто изживяване на нашия сайт.

Можете да научите повече за това какви бисквитки използваме или да ги деактивираме в настройките .

За мен

Влязох в областта на фитнеса, защото исках да отслабна и специалистите около мен не успяха да ми помогнат. Затова се заехме с мисия да научим колкото се може повече в тази област и да помогнем на други хора да постигнат целите си. Всеки ден търся проучвания, за да допълня информацията си и да подобря резултатите на моите и моите клиенти.

Ресурси

Контакт

Следвай ме

Този сайт използва бисквитки, за да подобри вашето изживяване. Информацията за бисквитките се съхранява във вашия браузър и има функции като разпознаване, когато се върнете на сайта и помага на нашия екип да разбере кои страници в сайта са полезни за вас.

Строго необходимите бисквитки винаги трябва да бъдат активирани, за да запазите данните си за тези бисквитки.

Ако деактивирате тези бисквитки, няма да можем да запазим вашите предпочитания. Това означава, че всеки път, когато посетите този сайт, ще трябва да активирате или деактивирате бисквитките отново.

Повече информация за бисквитките можете да намерите тук