Анет Локен в доматен сос Leibundseele - паста от Вестфалия

Лук, чесън, консервирани домати (задължителни по това време на годината) и малко босилек - съставките за вкусен обяд. И празната консерва също беше използвана:)

доматен

Съставки за 4 порции:

  • 500g паста
  • 1 скилидка чесън
  • 1 глава лук
  • 4 супени лъжици зехтин
  • Консервирани домати (400 г)
  • сол и черен пипер
  • настърган пармезан на вкус
  • малко листа босилек

Ето как се прави:

  • Нарежете на ситно кубчета чесъна и лука.
  • Загрейте зехтина в тиган.
  • Задушете лука и чесъна до полупрозрачност.
  • Добавете консервирани домати и оставете да къкри 10 минути.
  • Подправете със сол и черен пипер.
  • Гответе макароните в обилно подсолена вряща вода.
  • Поставете готовите юфка, капещи мокри в доматения сос и разбъркайте внимателно.
  • Поръсете пармезана в чинията и добавете няколко листа босилек.