Ананасът и изгарянето на мазнини - хранителният надзор
Как ананасите насърчават изгарянето на мазнини?
Вкусът на ананаса е сочен, сладък и вкусен. За съжаление е погрешно схващането, че плодовете могат да горят мазнини. Той може само да намали възпалението в тялото, но повече за това по-късно. Дори ако плодовете нямат никакви свойства за изгаряне на мазнини, съдържащите се в него хранителни вещества могат да улеснят отслабването. Така че все още не се отказвайте от вярата си в ананасите.
Високите нива на витамин С превръщат мазнините в гориво
Много от предимствата на ананаса се основават на високата концентрация на витамин С. Витамин С е водоразтворим витамин, което означава, че не се съхранява в тялото. Следователно трябва да консумирате витамин С ежедневно, например под формата на ананас. Витамин С играе важна роля за здравето на съединителната тъкан и има антиоксидантен ефект. Мъжете трябва да консумират около 90 милиграма витамин С дневно, докато жените трябва да консумират 75 милиграма. Една чаша ананас съдържа огромните 79 милиграма витамин С.
Твърде малко витамин С в кръвния поток води до по-високи нива на телесни мазнини и по-висока обиколка на талията. Изследване от Държавния университет в Аризона съобщава, че количеството витамин С в кръвта е пряко свързано с окисляването на мазнините (способността на организма да използва мазнините за гориво).
В началото на проучването участниците с най-ниска концентрация на витамин С в кръвта също са имали най-високата телесна мастна маса. Те не бяха в състояние да окисляват мазнините толкова ефективно, колкото участниците с по-малко затлъстяване. С напредването на проучването нивата на витамин С в същите участници в кръвта са се увеличили с 30 процента. За разлика от тях, концентрацията на витамин С на участниците, консумирали само 67 процента от препоръчителното дневно количество витамин С, намалява - както и способността им да окисляват мазнините.
Така че, като ядете редовно ананас и други храни, съдържащи витамин С, можете да подобрите окисляването на мазнините в тялото си.
Мога ли да ям ананас, докато съм на диета?
Нискокалоричните, богати на хранителни вещества и богати на фибри плодове са чудесно допълнение към всяка диета. Плодът се състои от 86 процента вода, 13 процента въглехидрати и не съдържа мазнини или протеини. Само с 83 калории на чаша ананасът е чудесна закуска, дори докато сте на диета.
Ананасът има ниска гликемична стойност
Гликемичната е мярка за това колко въглехидратните храни влияят върху нивата на кръвната захар. Стабилната кръвна захар намалява риска от някои заболявания като сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2, инсулт и др. Въглехидратите с ниска гликемична стойност 55 или по-малко се усвояват, усвояват и метаболизират по-бавно, което ги кара да понижават нивата на кръвната захар и като по този начин нивото на инсулина се повишава по-бавно и по-малко.
Гликемичният индекс на ананасите е от 45 до 66.
Страхотен източник на неразтворими фибри
Една чаша ананас има два грама фибри, почти 99 процента от които са неразтворими фибри. Това са здравите влакна, които познавате и от пълнозърнести храни, ядки и зеленчуци. Тези фибри не се разграждат в червата и не се абсорбират от кръвния поток, а вместо това навлизат в храносмилателната система като маса, където стимулират храносмилането и предотвратяват запек. Трябва да консумирате около 25 до 30 грама фибри на ден.
Фибрите са важни в диетата, защото отнема повече време за дъвчене и смилане. Това дава на тялото ви повече време да изпрати чувството за ситост към мозъка ви.
Може ли сокът от ананас да ми помогне да отслабна?
Ананасовият сок, подобно на ананаса, съдържа важни витамини и минерали, но те не помагат магически да отслабнете.
Бромелаин и възпаление
Бромелаинът е смес от ензими, които смилат протеина. Бромелаинът помага срещу много заболявания, но е особено ефективен, когато става въпрос за възпаление. Възпалението може да постави тялото ви в извънредно състояние и с течение на времето да доведе до заболяване. Ананасът или бромелаинът, които съдържа, могат да предотвратят това хронично възпаление. Между другото, сърцевината на сочен, зрял ананас съдържа по-голямата част от бромелаина.
Повече енергия
Плодът също е с високо съдържание на тиамин. Той е важен витамин В за производството на енергия. Всеки, който някога е бил на диета, знае колко слаб може да се чувствате през първите няколко седмици. Когато свършите с енергия, най-добре е да посегнете към шоколадово блокче.
Ананасът не е плод-чудо, но все пак може да улесни усилията ви за отслабване.