Anamaria Pirea Различен диетолог Моят диетолог
Топ 9 вида ядки за оптимално здраве
Богат на здравословни мазнини и важен източник на фибри и протеини, ядки те са много полезни за нашето тяло. Много изследвания показват, че ядките имат много ползи за здравето, особено по отношение на намаляването на рисковите фактори за сърдечни заболявания.
Повечето мазнини в ядките са мононенаситени мазнини, както и омега-6 и омега-3 полиненаситени мазнини. Орехите също съдържат редица витамини и минерали, включително магнезий и витамин Е.
Хранене за здрава кожа
Кожата ви е отражение на здравето на тялото ви. Прекомерната диета, лоша по отношение на храненето, небалансирана, има отрицателни ефекти върху кожата. За да разберем по-добре ролята, която играе храненето за поддържане на чист тен и здрава кожа, е необходимо да поговорим за това свободни радикали и антиоксиданти.
Свободни радикали се генерират, когато тялото ни произвежда енергия по време на метаболизма. Те могат да бъдат създадени от имунната система в опит да се борят с вирусите и бактериите. Понякога фактори на околната среда, като замърсяване, радиация, цигарен дим, алкохол, хербициди и пестициди, могат да предизвикат образуването на свободни радикали. Също така, стресът и негативните емоции карат тялото да произвежда свободни радикали. Когато те са в излишък, те водят до дегенерация на клетките, като имат подобен на ръжда ефект върху металите. Както ябълката се окислява в рамките на минути след нарязването, така и нашите органи се атакуват от свободните радикали. А кожата е най-големият орган на човешкото тяло. Продължете да четете "Хранене за здрава кожа" →
Микроводорасли Schizochytrium и техните ефекти
Световната здравна организация препоръчва да се консумират 1-2 порции риба седмично. В дългосрочен план обаче поради прекомерен риболов има реален алармен сигнал, който е насочен към количеството риба, което може да поддържа устойчива консумация и необходимата Омега 3 за всеки потребител.
Рецепта на мама за домашни сладкиши здравословни и вкусни
Мислех да споделя с вас рецептата за домашна торта на майка ми. Вкусна и здравословна торта, без захар, с фибри, които намаляват гликемичния индекс и подпомагат храносмилането. Майка ми се притесняваше, че няма да се подуят - кошмарът във фурната за торти. Но обещавам, че се оказаха абсолютно перфектни!
Диета на Орниш - първата интегративна програма за регресия на сърдечните заболявания
Парадоксът на съвременното общество е, че основните заболявания, от които страдаме, са причинени от начина ни на живот. По-конкретно, 78% от всички причини за смърт се основават на избора на храна, който правим, липса на физическа активност и стрес. Те се наричат незаразни болести и според Световната здравна организация 82% от тях са сърдечно-съдови заболявания, рак, респираторни заболявания и диабет.
В Румъния сърдечно-съдовите заболявания са основната причина за смъртността, представляваща 57% от общите причини за смърт, със средно 108,9 смъртни случая на 100 000 жители, в сравнение с Обединеното кралство (43,8 на 100 000 жители).
Пролетни зелени - ползи за здравето
Пролетта ни носи много зелени, пълни с витамини, минерали, фитонутриенти и фибри, които имат много ползи за здравето ни. Това е идеалното време за подмладяване и съживяване на тялото ни и тези растения имат важна роля за възстановяване и поддържане на здравето ни.
Пролетните зеленчуци могат да се консумират сурови, в салати, смутита или сокове и да се готвят, но не повече от 5 минути, за да не се загубят чувствителните на топлина хранителни вещества.
Съвети за здравословна пролет
С пристигането на пролетта тялото ни преминава през поредица от промени. Природата се събужда, но понякога тялото ни не може да се справи. Може да възникне обща умора, придружена от физическа слабост, нервност и затруднена концентрация. Недостигът на витамини и минерали, причинени от обилно хранене и зимен заседнал начин на живот, ни предразполагат към подобни условия и не само. Хората с ниска имунна система, небалансирана диета, високо ниво на стрес, които не спортуват, могат да бъдат засегнати от пролетни вируси.
Здравословната диета изисква адекватен прием на витамини и минерали, а пролетта е идеалното време, когато можем да се възползваме пълноценно от разнообразни плодове и зеленчуци, които ще ни помогнат да детоксикираме тялото си и да ни предпазим от настинки и грип.
Веган, вегетариански, полувегетариански. Каква е разликата?
Статистика, проведена от Vegetarian Research Group през 2013 г., показва, че в Съединените щати има 7,3 милиона вегетарианци. В Бразилия 15,2 милиона души се смятат за вегетарианци или 8% от населението. Във Великобритания 12% от населението е вегетарианец, а процентът достига 20% сред младите хора (16-24 години). В Индия има над 360 милиона вегетарианци, или 40% от населението. А в Румъния е. Добре, в Румъния това е една от статистиката, която просто не се изчислява.
Вегетарианското общество (Великобритания) определя вегетарианство като диета, базирана на зърнени храни, бобови растения, ядки, семена, зеленчуци, плодове, гъби, водорасли, мая и/или други храни, които не са животински (например сол), и може да включва млечни продукти, яйца, мед. Вегетарианската диета не включва месо, риба, морски дарове, насекоми, странични животински продукти (желатин, рибено лепило, съсирек, свинска мас).
Бял ориз vs. кафяв ориз
След като говорим за разликата между бяло брашно и пълнозърнесто брашно, преминаваме към следната категория въглехидрати: ориз.
Оризът е основна храна за повече от половината от световното население, особено за азиатското население. В Румъния годишното потребление на ориз е 5 килограма на глава от населението.
"Сини зони" - 9 правила за дълголетие
В света има пет области, наречени „Сини зони“, които имат необичайно висока концентрация на хора, живеещи над 100 години. Тези области са потвърдени демографски и са географски разграничени. Те бяха идентифицирани от Дан Бютнер, изследовател и автор, благодарение на сътрудничеството му с National Geographic и Националния институт по геронтология на САЩ.
Петимата сини области са: гръцкият остров Икария, планинските височини Нуоро в Сардиния, полуостров Никоя в Коста Рика, Окинава в Япония и адвентната общност в Лома Линда, Калифорния.