Анализи; Умни мастни клетки, глупави хранителни навици

През каменната ера телесна армия, съставена от 90 до 150 милиарда мастни клетки, адипоцитите, ни осигури оцеляване - депо за лоши времена. Собствената енергийна гъба на това тяло може да расте, ако е необходимо, но може и да се свие отново. Междувременно храната ни се е превърнала в индустриален продукт, запасите от мазнини са доста претоварени с нея. Кръвта ни все повече се обогатява с мастни киселини, които все повече се съхраняват в миокардните клетки. В същото време полицията за сигурност удави фагоцитите (макрофагите) в мастна киселина. В инфилтрираните сърдечни клетки се образува убийствена мазнина, керамидът. В най-лошия случай той нанася на сърдечните клетки фаталния удар.

хранителни

Ако атакуваме нашата мастна тъкан с някаква диета, тогава клетките се подготвят интелигентно и мощно срещу всички противници. Във всяка 0,3-0,9 микрограма мастна клетка се помещава малко, високоефективно химическо растение. Той непрекъснато произвежда сложен коктейл от повече от двадесет протеина, сто различни пратеника, хормони и ензими. Варенето има само една цел: да индоктринира хипоталамуса в мозъка ни, който е отговорен за емоционалния ни свят. Най-мощното оръжие в мастните клетки е хормонът лептин, който може да предизвика пристъпи на глад. Но не мислете, че мастните клетки са самотни воини, а напротив, армията им нанася удари заедно. Те осигуряват подсилване на войските, тъй като така наречените прекурсорни клетки се съхраняват в мастната тъкан, която може да расте по всяко време в нови мастни клетки, подобно на резервните зъби в устата на хищна акула.

Нашите хранителни навици определят дали ще сложим мастни пръстени или не. Удивително, защото дори след липосукция тялото отново произвежда мастни клетки, а именно ако не сменим лошите си навици. Парадоксът е, че отказващите мазнини почти винаги заместват липсата на прием на мазнини с въглехидрати. След това тялото излива инсулин, за да го реконструира: погълнатите въглехидрати в крайна сметка се съхраняват отново под формата на мазнини. Но какво означава да се храните здравословно? Изследователите казват, че 40% от приетите калории трябва да са мазнини. Но изчакайте, има известни добри и лоши мастни киселини. Лошите увреждат кръвоносните съдове, добрите осигуряват стабилни клетъчни стени.

Дамите сред мастните киселини са полиненаситени мастни киселини. Тялото не може да произведе самата тази мастна игла. Благородните мастни киселини понижават нивата на липидите в кръвта, намаляват риска от инфаркт и понижават кръвното налягане. Тези мастни киселини са известни под наименованията Omerag-3, Omega-6 и Omega-9. Тези омеги могат да бъдат намерени в маслата от ленено семе, орехи, слънчогледови семки и пшенични зародиши, но също така и в херинга, скумрия, сьомга, зелени зеленчуци и зърнени храни.

Мононенаситените мастни киселини разграждат по-добре храносмилателния ензим, ускоряват транспорта на холестерола и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Те се намират главно в растителни масла, напр. в зехтин, сос от макадамия и авокадо.

Наситените мастни киселини - съдържащи се главно в животинските мазнини - се отлагат в съдовете. Само около 10% от нуждите от мазнини трябва да бъдат покрити с тези мазнини, а сладкиши, сладкиши и пица трябва да се ядат само от време на време.

Едва сега стана известно, че запасите от телесни мазнини особено обичат да крият патогени, които след това остават неоткрити за дълго време. В Пастьорския институт беше доказано, че Mycobacterium tuberculosis, вградена главно в коремните мазнини, оцелява при всички антибиотични атаки. В крайна сметка, ако мастните клетки са защитни помещения за сън, патогените могат да живеят като червеи в бекон в продължение на години, да се измъкнат от мастната си тъмница в даден момент и да предизвикат нова епидемия?

Ако искате да отслабнете и да отслабнете, винаги пийте достатъчно вода, така че замърсителите и вредните микроби да се изхвърлят от мастните натрупвания в тялото.