Анализ на сътрудничеството; т храна (разходи за диетата); Bria, R; Централноафрикански обществен ENN
От Естер Буске
Естер Буске е съветник по храненето в International Medical Corps (IMC) и в момента ръководи хранителните програми в Западна Африка, Централна Африка и Южна Африка, като същевременно предоставя помощ на глобално ниво. Преди да бъде назначена от IMC, тя е работила с британския клон на Save the Children и е била отговорна за инструмента „Разходи за диета“ (CotD) повече от две години.
Авторът би искал да благодари на Мариус Родриге Коянгбанда Гомасили, агентът MEAL на Централноафриканската република (RCA), Yewoinshet Adane Berihun, IMC RCA координатор по храненето, Christian Muamba, държавен директор на IMC RCA, екипът на IMC RCA в Bria за целия им принос и подкрепа, както и всички събирачи на данни и участници от това проучване на CotD за активното им участие.
Тези дейности станаха възможни чрез безвъзмездна помощ от Службата за чуждестранна помощ при бедствия (OFDA) на Американската агенция за международно развитие (USAID).
Контекст
IMC управлява първичното здравеопазване, общностното управление на острото недохранване (CMAM), IYCF и програмите за защита в Bria и в лагер PK3. Въз основа на горните констатации и с цел да информира потенциалните бъдещи операции по сигурността на храните, IMC проведе проучване на разходите за храна (CotD), за да разбере дали вътрешно разселените лица и общностите в дома могат да отговорят на своите енергийни и хранителни нужди и ако да, как. Крайната цел на проучването беше да хвърли светлина върху планирането на програмите за хранене и продоволствена сигурност в региона и да повлияе на политиката и процесите на застъпничество в този и други подобни контексти. Към октомври 2018 г. жителите на градовете и лагерите имат достъп до едни и същи пазари, докато в миналото разселените лица са имали достъп само до по-малък пазар, разположен в лагера, с по-малко храна и на по-високи цени. Следователно проучването CotD включва и двете групи.
Цели на изследването
Проучване на CotD има за цел да оцени минималните разходи, количество и синергия на местните храни, необходими за снабдяване на типично семейство с храни, които отговарят на средните им енергийни нужди и които осигуряват препоръчителен прием на протеини, мазнини и микроелементи. Конкретните цели на това проучване CotD бяха: (1) да се разбере до каква степен икономическата бедност и типичните хранителни навици пречат на уязвимите домакинства и лица да имат хранителна храна в Bria и в лагера за разселени лица PK3; и (2) да разберат дали ВРЛ като тези в Bria и Camp PK3 могат да задоволят своите енергийни и хранителни нужди, като ядат местно достъпни храни и ако да, как.
Методология
Събраната информация се използва за изчисляване на различни диети с помощта на софтуера CotD, както следва:
- Енергийна диета: диета, която отговаря само на енергийните нужди и не отговаря (или не се стреми да задоволи) хранителните нужди. Използва се като основа за сравнение с някои програми за дистрибуция на храни и продоволствена сигурност;
- Хранителна диета: диета, която отговаря на нуждите от енергия, макро и микроелементи, но не отчита хранителните навици;
- Хранителна диета, адаптирана към хранителните навици: диета, която отговаря на нуждите от енергия, макро и микроелементи и отчита хранителните навици.
Въз основа на информацията, предоставена от MEA на Oxfam и тематични фокус групи, които включваха събирачи на данни и жени в техните интервюта, бяха изчислени типичен състав на домакинствата, процент на населението по икономически и средни доходи в социална категория в Bria и в лагер PK3 (Таблица 1). Проучването показа, че типично семейство Bria има средно девет души. Тази оценка е използвана за удобство, за да се сравнят различни диети. Типичното семейство има средно девет членове, както следва:
- 1 дете (момиче или момче), 12 - 23 месеца;
- 1 дете (момиче или момче), на 3 - 4 години;
- 1 дете (момиче или момче), на 7 - 8 години;
- 1 дете (момиче или момче), на 9 - 10 години;
- 1 момиче, на 13 - 14 години;
- 1 жена, на 18 - 29 години, 60 кг, умерено активна, във втория триместър на бременността;
- 1 жена, 30 - 59 години, 60 кг, умерено активна, кърмене 7 - 12 месеца;
- 1 жена,> 60 години, 55 кг, умерено активна;
- 1 мъж, 30 - 59 години, 65 кг, умерено активен.
Таблица 1: Процент на населението на Bria по социално-икономическа категория и размер на семейството в град Bria и в лагера PK3 по социално-икономическа категория
* Процентът на всяка социално-икономическа категория за населението на лагера е неизвестен, но вероятно е много близо до процента от населението на града, тъй като повечето вътрешно разселени лица са от Бриа
Грубата оценка на доходите на всяка социално-икономическа група е направена от екипа за събиране на данни и потвърдена от тематичните фокусни групи, без да се предоставят подробности за стойността на дохода. За да се научи повече за жизнения стандарт на домакинствата, е необходим нов икономически анализ на домакинствата, този, проведен през 2015 г. от Oxfam, беше счетен за твърде остарял, за да бъде взет под внимание в това проучване. Следователно резултатите бяха сравнени със средния доход на всяка социално-икономическа група, без да се харчи процент от дохода, посветен на храната.