Анализ на детската храна Eurofins - Eurofins Германия
Производството на бебешка храна не само поставя високи изисквания към производителите и фермерите, но и към качеството и опита на доставчика на лабораторни услуги. Законодателят също така счита бебетата и малките деца за особено заслужаващи защита, тъй като съотношението между приема на храна и телесното тегло не е толкова голямо на всеки друг етап от живота. Следователно възможните токсични остатъци от отглеждането или производството трябва да бъдат намалени повече, отколкото е необходимо за други храни. За да се ограничат остатъците от пестициди, по-специално по време на производството, често се използват органично произведени храни. Други замърсители като тежки метали и микотоксини, които могат да бъдат повлияни от условията на отглеждане и съхранение, са по-трудни за регулиране и са обект на по-големи колебания.
По-специално за бебешките храни, наредбата за диетата съдържа и подробни спецификации за това, на кое съдържание на хранителни вещества и витамини трябва да отговарят храните, които се използват предимно като изключителни храни. Това означава, че всички маркировки трябва да бъдат потвърдени чрез прецизни научни измервания от акредитирана лаборатория. За особено уязвими групи като кърмачета и хора, които се нуждаят от клинично хранене, хранителните вещества трябва да се определят много конкретно и точно, дори и особено при много ниски концентрации.
Анализът на сложни хранителни матрици за макро и микроелементи изисква специален опит в лабораторията. Eurofins има способността да анализира пълния набор от хранителни вещества в храните и техните суровини, включително зеленчуци, плодове, млечни продукти, масла и мазнини, зърнени храни и брашно.
С дългогодишен опит експертите на Eurofins предоставиха подкрепа за план за мониторинг, съобразен с изискванията на бебешката храна.