Аналитични компоненти в кучешката храна Какво ще кажете за суровата пепел; Ко
[Реклама] Връзките към магазините на DogFunds са така наречените партньорски връзки: Получавам комисионна, ако щракнете върху връзка и си купите нещо.
Често е препоръчително да разгледате съдържанието на различни хранителни групи във фуража, преди да разгледате действителните съставки. Тези аналитични компоненти трябва да помогне за избора на добра храна за кучета.
Информацията има за цел да направи различни фуражи сравними в количествено отношение. Съдържанието на суров протеин, сурови фибри, сурови мазнини или сурова пепел обаче говори малко за качеството на съставките.
И какво всъщност означават тези термини?
Анализ на фуражите
Когато се анализира фураж, проба от фуража се разделя на неговите компоненти. Извикват се хранителни групи влажност, Сурова пепел, Суров протеин, Сурови мазнини и Сурови фибри обобщени и се извикват Тегловно съотношение на пресната маса (т.е. фуражът, пресен от опаковката).
"Сурово" няма нищо общо с качеството на съставките и се отнася до "суровина", а не до "суровини".
За това се използват единни лабораторни методи, така че стойностите да останат сравними.
Анализът на сурови хранителни вещества в т.нар.Анализ на фуражите на Weender„Изобретен е в днешния Гьотинген и се връща към 19 век.
Днес този стандартен метод, който се използва в цял свят, може да бъде допълнен от съвременни процеси на разделяне, които обаче рядко се използват в кучешката храна.
Толеранс на грешки: Как точно можете да вземете аналитичните компоненти?
Федерацията на европейската фуражна индустрия FEDIAF дава в своя " Кодекс за добра практика на етикетиране на храни за домашни любимци„Ориентировъчни стойности за допустими отклонения в спецификациите на аналитичните компоненти на [1]. Те се основават на информацията, дадена в Регламент № 767/2009 на ЕО, приложение IV [4] .
Тези допустими отклонения отчитат, от една страна, неизбежните технически неточности, но от друга страна също и естествените колебания на съставките в отделните съставки.
За отделните аналитични компоненти изброих допустимите граници, които са валидни за членовете на FEDIAF (т.е. почти всички търговци и производители на кучешка храна).
Влага в кучешката храна
В първата стъпка пробата за подаване се записва като a Прясна маса изсушен при над 100 ° C.
Съдържащата се във фуража вода се изпарява, но също така летливи органични вещества като Алкохоли, амоняк или оцетна киселина.
Извиква се тегловната фракция Влага на кучешка храна посочен, остава Сухо вещество или сухо вещество.
Според информацията, предоставена от Европейската асоциация за хранителни продукти за домашни любимци, съдържанието на влага в сухите храни в ЕС не трябва да се уточнява, ако е под 14% [1] .
The Съдържание на влага определя дали е a изсушена животинска храна или а Мокра храна действа. Когато декларирате консистенцията на фуража, приложете отраслови определения [1]:
| Тип емисия | Съдържание на влага |
| изсушена животинска храна | ≤ 14% |
| Полу-влажна храна за кучета | 14-60% |
| Мокра храна | > 60% |
Кучетата, хранени със суха храна, имат повишена нужда от вода. Всеки, който мисли за подходяща за видовете храна за кучета, също трябва да вземе предвид този факт:
- Той не е естествено дехидратиран Сухи пелети да консумира.
- Полумокро кучешко виме напомнят повече на влажни парчета месо, но обикновено са пълни с консерванти и стабилизатори, за да запазят влагата.
- Мокра храна е най-добрият избор за кучето по отношение на съдържанието на влага сред готовите храни.
Тъй като съдържанието на влага се различава при различните храни, винаги трябва да разглеждате останалите компоненти в храната за кучета на базата на сухото вещество ("основа на сухото вещество").
Сурова пепел в кучешката храна
Този израз вероятно обърква повечето собственици на кучета. Мнозина смятат, че пепелта се добавя изкуствено към кучешката храна.
Всъщност означава Сурова пепел следното в кучешката храна:
Ако сухото вещество се нагрее до 550 ° C, всички органични компоненти на фуража изгарят. Остава остатък от неорганични минерални елементи. Съставките във фуража, които не са запалими при 550 ° C, се наричат сурова пепел.
Производителите могат също да декларират тази стойност като "остатък от пепел" или като "неорганично вещество".
С много енергийно гъсти (висококалорични) храни за кучета естествено трябва да храните по-малко ежедневно, отколкото с нискокалорични пълноценни храни. Така че кучето все още да получава всички хранителни вещества в ежедневните си дажби, тези храни обикновено са обогатени с повече минерали.
Но суровата пепел не е само това Проследяващи и насипни елементи с хранителна стойност за кучето. Също Примеси с неорганичен компонент (пръст, пясък) са забележими тук.
В Meyer-Zentek a Съдържание на сурова пепел от [2] .
Стойностите далеч по-горе трябва да ви правят подозрителни. Защото, от една страна, това може да означава голям дял от напр. показват лошо смилаемо костно вещество в кучешката храна. Или емисията е свръхминерализиран, какво трябва да бъде показано в списъка с добавки.
Според проучване в TiHo Hanover, ако съдържанието на сурова пепел във фуражите варира, не трябва да се страхувате от пряко отрицателно въздействие върху смилаемостта или състава на урината, тъй като излишните минерали се отделят във фекалиите [5] .
Всеки барфер познава явлението под формата на "Костни изпражнения„Но с готова за консумация храна, която се храни ежедневно, обикновено искате да платите за хранителни вещества, които кучето всъщност може да смила.
На теория е възможно да се уточни кои са разумно точни Минерали се съдържат точно във фуража, напр. на Съотношение калций/фосфор. Такава информация обаче се намира само в няколко храни за кучета.
И дори ако можете да намерите тази информация, това не означава непременно, че всички минерали в суровата пепел са действително смилаеми за кучето.
Суров протеин в кучешката храна
Съдържанието на Суров протеин или протеин в емисията продължава Процедура за оценка обратно. Протеините се състоят от свързани аминокиселини. А аминокиселините съдържат азот.
Когато записвате суровия протеин, първо определяте дела на азот в сухото вещество. Растителните и животински протеини съдържат средно около 16% азот. Използвайки правилото на три, умножаването по фактор 6.25 (100/16) дава очакваното съдържание на суров протеин.
Това, разбира се, е много предразположен към грешки процес, тъй като 16% са само средна стойност, която може да варира значително за отделните животински или растителни източници на протеини.
Така че тук има не само чисти протеини и аминокиселини, но и всички азотни съединения резервиран. Така също и други органични съединения със съдържание на азот, напр. растителни алкалоиди или Багрила.
В Meyer-Zentek a Препоръчва се съдържание на суров протеин> 18-25% в сух фураж и> 5,5% във влажен фураж със средно съдържание на мазнини [2] .
По-високо съдържание на суров протеин се препоръчва за здрави кучета за разплод, кученца и възрастни кучета.
Колко протеин е твърде много за кучето е гореща тема. Много месо в кучешката храна се счита за естествено и подходящо за вида. Защитниците на богатото на растения и богато на въглехидрати хранене (прочетете: производители на фуражи), от друга страна, предупреждават за възможни увреждания на органи, причинени от хронично прекомерен прием на протеини.
При кучета с чернодробна и бъбречна недостатъчност, както и други органни и метаболитни заболявания, все пак трябва да обсъдите храненето с ветеринарния лекар. За болните кучета диета с ниско съдържание на протеини и преминаване към лесно смилаеми протеини могат да бъдат от полза.
В противен случай понастоящем няма разбираеми факти срещу високо протеинова диета за здрави кучета. Дори на уебсайта на Европейска индустрия за храни за домашни любимци намира се само безобидното твърдение, че излишъкът от протеини в кучешката храна няма добавена стойност и се екскретира [3] .
Особено, тъй като това зависи от действителната усвояемост на протеиновите източници, използвани в кучешката храна.
Много суров протеин увеличава това Приемане на кучешка храна и ни прави щастливи. Ето защо хората обичат да изневеряват тук и изкуствено да увеличават съдържанието, като добавят растителен протеин (глутен), който е по-нисък за храносмилането на кучетата или по-ниски странични животински продукти.
По-конкретно последното едва ли може да донесе допълнителна хранителна стойност за кучето. Разбира се, ако опаковам фуража, пълен с кожи, рога и копита, това води до високо аналитично отчитане, но малко бионаличен или реално смилаем протеин във фуража.
Наистина използваемият суров протеин също се нарича смилаем суров протеин (vRP) но очевидно рядко се идентифицира или декларира прозрачно. В случай на висококачествени патронници, от друга страна, понякога дори по-фините методи за измерване постигат това Профил на аминокиселини определя се в пълноценна храна.
Сурови мазнини в кучешката храна
Съдържанието на сурови мазнини (сурови масла и сурови мазнини, съдържание на мазнини) се определя чрез обработка на сухото вещество с мастни разтворители. Суровите мазнини включват всички разтворими съставки като Мазнини, но също Восъци и мастноразтворими витамини.
От една страна, мазнините в кучешката храна допринасят Енергийна плътност от фуража, но също така осигуряват незаменими мастни киселини готов или действа като Подобрители на вкуса. Много сухи храни са покрити с мазнини, за да станат по-блестящи и по-апетитни.
Аналитичното съдържание на сурови мазнини не казва нищо за точния състав на мазнините в кучешката храна. И високомаслени съставки Храната за кучета варира от добри фуражни масла до растителни съставки (соево масло, пълнозърнести храни, царевица) до промишлени остатъци и странични животински продукти като лой, свинска мас или бисквити.
В Meyer-Zentek a Съдържанието на сурови мазнини> 5% в сухата храна и> 1% в мократа храна се препоръчва за поддържане на метаболизма [2] .
Добрите кучешки храни показват колко есенциални полиненаситени мастни киселини се съдържат и в идеалния случай също кои мазнини и мастни киселини се съдържат. Наоколо не декларирани открито общи термини като „мазнини и масла“ човек по-скоро трябва да направи поклон.
Сурови фибри в кучешката храна
За да се определи съдържанието на сурови влакна, сухото вещество се вари в киселина и в луга. Останалите са останали Компоненти, които не са смилаеми за кучето от растителните клетъчни стени и др. Целулоза.
Суровите фибри не трябва да се бъркат с диетичните фибри. Голяма част от фибрите в кучешката храна са ферментиращи за чревната флора на кучето и допринасят за храненето. Тези компоненти не са посочени като сурови влакна.
Несмилаемите сурови влакна не служат за хранителната стойност, но изпълнява механични функции. Тя трябваше Стимулирайте движението на червата или генерала Да повлияе на смилаемостта на фуража.
В Meyer-Zentek a Съдържание на сурови мазнини> 1-3% в сухи фуражи и> 0,2% във влажни фуражи за поддържащ метаболизъм [2] .
Стойностите много над това водят до големи количества фекалии и предполагат, че делът на растенията във фуражите е твърде висок.
И тук е технически възможно да се предостави по-точна информация. Общото количество диетични фибри или разделението на разтворими и неразтворими компоненти може да се даде теоретично.
Екстракти без азот (NfE)
Ако извадите определените стойности за влага, суров протеин, сурова пепел, сурови мазнини и сурови фибри от прясната маса, получавате така наречените екстракти без азот.
% Екстракти без азот = 100 - % Влажност - % Суров протеин - % Сурови мазнини - % Сурова пепел - % Сурови фибри
Това са органични вещества, включително захар, Сила, разтворими фибри (Пектин, инулин), но също органични киселини и разтворими растителни влакна.
Спецификацията на Съдържание на NfE не е задължително и вероятно е умишлено потиснато. Защото се страхува, че високото съдържание на въглехидрати ще изплаши нас, потребителите.
Посочването на тази стойност и дори подразделянето на нишесте и захар, както и "органичен остатък" изглежда технически възможно, но рядко се прави.
Проблемите с точното определяне на съдържанието на NfE понякога са допустимите отклонения на грешките за останалите измерени стойности. Тъй като, разбира се, нито един метод за измерване не съдържа грешки и съставките във фуражите са обект на определени колебания.
Освен това са дадени минимални стойности за суровите мазнини и суровите протеини, но максималните стойности за суровата пепел и суровите фибри. Така че можете само приблизително да прецените колко NfE могат да бъдат намерени в кучешката храна.
Заключение: Аналитичните компоненти са само груби насоки. Те дават първоначална индикация дали храната за кучета се отклонява значително от нормата. Широките параметри на анализа обаче също оставят достатъчно място за измама и недоразумения.
Поради разрешените отклонения от посочената стойност, моля, дори не започвайте да сравнявате тези стойности с десетичната запетая.
Много по-важни от аналитичните компоненти са действителните компоненти и тяхната стойност и хранителна стойност за кучето!
Като цяло би било хубаво декларацията да съдържа по-подробна информация за съставките, които представляват интерес за собствениците на кучета (съдържание на захар, разтворими фибри и др.).
Моля, винаги действайте разумно в интерес на вашето животно: Болно куче винаги принадлежи на ветеринаря! Тук ще намерите само доклади за опит и обща информация за оплаквания и симптоми. Тук няма да намерите заместител на индивидуални ветеринарни съвети или препоръки за терапия. Представените тук продукти или твърдения не са подходящи за предотвратяване, диагностициране или лечение на клинични симптоми