Анаболна диета, кетогенна диета, ниско съдържание на въглехидрати - максимална загуба на мазнини и увеличаване на мускулите ›Диета с ниско съдържание на въглехидрати
Информация за диети с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на въглехидрати
Анаболна диета
Често се използва и анаболната диета кетогенна диета Наречен.
Тази форма на хранене се основава на диетата на Аткинс, която е допълнително разработена от канадския лекар и спортен учен Мауро Ди Паскуале с цел да накара канадските културисти в най-добра форма без добавяне на анаболни стероиди.
По този начин е лесно да се разбере защо анаболната диета често се "живее" от културисти и други спортисти, чиято цел е намаляване на процента телесни мазнини с увеличаване на наддаването на тегло.
Анаболната диета често се комбинира със силови тренировки от тази „група потребители“ и - стриктно прилагана - води до впечатляващи резултати.
Двете фази на анаболната диета:
Кетогенна фаза:
За 5 до 6 дни в седмицата въглехидратите се избягват почти напълно. Целта е да се промени метаболизма, поради което съдържанието на въглехидрати, консумирано ежедневно с храната, не трябва да надвишава 30-50 g.
Като ориентир би могло да се каже, че 30% от енергийния прием трябва да се състои от протеини, 65% от мазнините и максимум 5% от въглехидратите.
Тази комбинация от храни е предназначена да предотврати инсулиновата реакция в организма и в резултат на това мастните натрупвания.
Тъй като тялото почти не получава никакви въглехидрати, то трябва да получи необходимата енергия от мастните натрупвания - това се нарича състояние на кетоза. Опитът показва, че кетозата започва 1-3 дни след изпразването на въглехидратните депа.
Друго предимство на този тип диета е, че богатата на протеини и мазнини диета повишава нивото на анаболните хормони, което, заедно със силови тренировки, трябва да доведе до ускорен мускулен растеж. Повече мускули се нуждаят от повече енергия, т.е. стимулира се изгарянето на мазнини.
Какво може да се яде през 1-ва фаза:
Разрешените храни могат да бъдат много мазни при анаболната диета, ето няколко примера: яйца, зехтин и орехово масло, масло, салам, братвурст, месна питка, котлет, филе, бекон, сьомга, риба тон, птиче месо, сирене, гъби и зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати като карфиол, аспержи или броколи.
2-ри дни за зареждане:
Първата (кетогенна) фаза е последвана от така наречения „ден на зареждане“ или „ден на зареждане“. На този ден или тези дни въглехидратите могат да се консумират, за да се попълнят въглехидратните резерви и също така да се задоволи желанието. Тъй като запасите от гликоген в мускулите и в черния дроб се изчерпват от 1-ва - нисковъглехидратна - фаза, абсорбираната през дните на натоварване глюкоза се транспортира бързо и за предпочитане в мускулните клетки. Само когато те са пълни, мастните клетки отново ще се напълнят с глюкоза.
Запасите от въглехидрати (запаси от гликоген), изпразнени от кетогенната фаза, са повече или по-малко препълнени (суперкомпенсация), което също трябва да има положителен ефект върху мускулната издръжливост.
Тук има смисъл да не се ядат само произволни (нездравословни) въглехидрати. Сложните въглехидрати, като тези, съдържащи се в пълнозърнести продукти, зеленчуци, овесени люспи и др., Със сигурност са полезни. Освен това диетата в дните за зареждане трябва да е с ниско съдържание на мазнини и да съдържа около 40% протеин. С „ниско съдържание на мазнини“ прекомерната консумация на шоколад и много много нездравословни сладки се спира 😉
Предимства и недостатъци на анаболната диета:
Както при всички форми на хранене, които се основават на ниско съдържание на въглехидрати, това позволява доста бързо и ефективно отслабване.
Привържениците на анаболната диета твърдят, че резултатът от "нормалната" диета Отслабване 60% се дължи на загубата на телесни мазнини, а 40% се дължи на загубата на мускулна маса.
Д-р Съобщава се, че Ди Паскуале е установил, че 90% от загубата на тегло при анаболна диета се дължи на загуба на телесни мазнини и само 10% поради загуба на мускулна маса.
Критиците на анаболната диета, от друга страна, посочват, че бъбреците понякога биха могли да бъдат силно стресирани от богатата на протеини храна и че производството на пикочна киселина се увеличава с кетогенна диета, която може да стимулира подагра.
Това, което е сигурно е, че кетогенните диети в САЩ се използват успешно от години при деца с тежка епилепсия и тук помага да се спестят тежки лекарства. Кетогенната диета също се препоръчва все по-често при диабет.
Свързани връзки:
→ Полеви доклад от Марко Капелин относно прилагането на анаболната диета